素食者经常会碰到的误解( 三 )


素食者经常会碰到的误解
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素食者经常会碰到的误解】15误解十五:吃全素身体都不好 , 会得忧郁症
一般吃素 , 又有均衡饮食的人 , 几乎不见有贫血的状况发生 。 不过全素者 , 是真的容易发生维生素B12缺乏的情形 。 而维生素B12 , 除了造血的必要元素之外 , 也是穏定神经的好帮手 。
所以 , 若是采全素饮食者 , 可以在饮食中加入一些啤酒酵母粉 , 或是直接吞颗B12 , (一些蔬菜如芹菜中也含有一定量的维生素B12)除了可避免营养素缺乏外 , 更可以让自己穏定神经 , 拥有好心情哦!