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【凉拌杏鲍菇】材料：杏鲍菇：1个、小米椒：2个、大蒜：半头、葱花：适量、热油：1勺、生抽：2勺、醋：2勺、蚝油：1勺、糖：少许、熟芝麻：适量1、杏鲍菇清洗干净 ， 放到锅中蒸熟 ， 将蒸好的杏鲍菇稍微放凉后 ， 撕成丝放到盘中 。 2、把蒜蓉、葱花、小米椒粒、熟芝麻放入碗中 ， 烧一勺热油 ， 倒入碗中将材料爆香 。 3、碗中加入生抽、蚝油、醋、糖 ， 搅拌成凉拌酱汁 。 4、将做好的凉拌酱汁淋到杏鲍菇上 ， 搅拌均匀即可 。
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