导语：许多小伙伴为了自己身材更好，大多会在夏季进行健身、减肥。因为夏季小伙伴们选的众多穿搭想要穿着好看都要有好的身材，但想要身材好，除了我们要进行运动，合理的膳食也是非常重要的。最近学了一道低卡低脂健身三明治，不仅吃起来口感非常的清爽，饱腹感也非常强，而且制作也非常简单不容易长胖。

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想要变瘦，运动和合理膳食要必须同步进行，小伙伴要注意不能进行节食减肥，因为进行节食减肥不仅对身体不好，而且只要一停止节食恢复日常的饮食就会引起反弹，反复节食还会对身体造成极大的伤害。小伙伴若想要制作低卡三明治的话，可以从自己喜欢的食材中进行选择，但注意一定要选低卡低脂的食材。我在制作三明治时食材选的紫甘蓝，因为紫甘蓝的营养丰富，紫甘蓝中不仅含有丰富的维生素C、U、较多的维生素E、B族和大量的膳食纤维，可以起到清洁肠道，促进肠胃蠕动，改善消化系统，使身体更加健康有活力、达到强身健体的功效。

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在这大半年的时间里，我一直坚持吃减脂餐，体重基本保持不变没有上涨。这款简单易学的低卡低脂健身三明治，因其花费时间少，即使是每天忙忙碌碌的上班族也可以轻松制作的。那么让我们在这个炎热的夏季里，利用合理的膳食，让身材健康的苗条起来吧！【菜品名称】：低脂低卡三明治【食材准备】：吐司片2片、青椒1个、豆角5-10根（按个人喜好添加）、沙拉酱（可按个人喜好添加低脂低卡酱汁）20g、黑胡椒10g、白醋适量、白砂糖适量（可不加）、食用油（橄榄油为宜）适量、鸡蛋1个、紫甘蓝100g。

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【烹饪步骤】：先准备好所需要的食材，吐司片、沙拉酱（或自己调的酱汁）、紫甘蓝、鸡蛋、黑胡椒等，准备齐全以后就可以放在一边备用。把紫甘蓝进行清洗干净，不需要焯水，沥干水分的紫甘蓝切成丝状，注意紫甘蓝切的一定要细一点，这样吃的时候口感更加的清爽。

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把清净切好的紫甘蓝放在干净的容器里，倒入适量的白醋和白砂糖（白砂糖可不加），用筷子搅拌均匀。注意紫甘蓝有出水现象的话一定要把水倒掉，否则口感不清爽和味道会变得难吃。起锅后倒入适量的食用油，食用油可以选择橄榄油，更适合减肥健身人士。先将青椒放入锅中煎一下，注意要用小火。家里有烤箱的可以用烤箱将青椒烤一下。

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烤好的青椒或者煎好的青椒去掉中间的种子，切大块，放置备用。豆角两端掐掉，豆角切成断，起锅烧油，油热后放入准备好的豆角段开小火进行煸炒。

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将吐司放在锅里煎一下或者放在烤箱烤一下，吐司表面微微金黄为宜。吐司上刷上自己爱吃的酱汁，因为我爱吃沙拉酱所以选的沙拉酱，不爱吃的小伙伴可以换成自己爱吃的低卡酱汁。吐司上面放上已经炒好的豆角段。

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在吐司上放上切好的青椒，注意要铺在豆角上面。在吐司上放上已经腌制好的紫甘蓝，要铺在青椒上面。

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