血压|醋泡食物吃多了能降高血压，真的会更健康吗？吃不对影响血管健康心脏|疾病

曾经遇见过一位女性高血压患者，60岁，身高165cm，体重80kg。10年前体检发现有高血压、空腹血糖增高和高甘油三酯，曾经规律服药治疗，并作为应试者接受过高血压和高血脂临床相关药物研究的观察。但是近1个月以来老想睡觉，晚上9时上床入睡，次日7时还不想起床，家人觉得不正常，陪同她来医院看病，测量血压发现为180/100mmHg。「血压高，没控制好，您最近吃的什么降压药物啊？」医生关切地询问，「我好久没有服用什么降压药物，但是我一直在吃食醋泡黄豆啊！我听人介绍说吃醋泡食物能降压，又没有不良反应。哎，奇怪，我原来的血压没这么高啊！为什么还会这么高呢？看来食醋对高血压没什么效果」。

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打开百度APP看高清图片醋泡食物到底对降血压有作用吗？据相关资料报道，食醋是一种重要的食物调味品，同时也有一些保健作用，米醋确实可促进糖代谢等，消除疲劳，防止血管硬化等，民间也有醋能软化血管的传说。正因为如此，很多高血压患者长期食用食醋，而自作主张完全不用或自动停用本来还在服用的降压药物。但医生认为，对于本身血压已经很高的原发性高血压患者，完全停用降压药，只靠吃食醋泡的食物是不可取的。食醋泡的食物比如食醋泡花生或黄豆、泡木耳或泡大蒜只能作为高血压患者的健康饮食的推荐品种，有人观察到可降5mmHg左右的血压，对于轻度高血压患者，可以单独试一试，但是对于中度、重度高血压，一定要以降压药物为主，食醋泡的食物只能作为辅助疗法。

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那要怎样才能正确的管理高血压的症状呢？几乎每个人都会问医生，「要忌口吗？」「必须要补充什么？」「什么东西不能吃啊」「还要注意什么啊」等诸如此类的问题。高血压患者的生活起居对于高血压的控制有一定影响，确实包含了一些学问。建议做到以下几个方面：（1）合理饮食：做到人们常说的「七分饱」即可。1.严格控制食盐的摄入，炒菜尽量少放老抽、生抽、酱油之类的调味品。尽量不吃泡菜、咸肉等含盐量高的食物。2.蛋白质摄入要适度，适量摄入高钙食物如乳制品对高血压也有一定好处。注意摄入膳食纤维较高的食物如笋类，预防便秘。3.尽量不吃动物脂肪及内脏。进食肉类食物要适度，建议可适当多吃鱼类食物。高血压患者一定要戒烟，限制酒精摄入。

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（2）适当补充，降压营养素：如果平时有高血压的患者，要选择适当补充珍寿安酸来控制血压，用来加强身体血液代谢，防止血压的不断升高。在人参、葛根、决明子、玉米须、牛蒡根、山药等天然植物中浓缩提取制成的珍寿安酸，易被人体吸收，活性度高，对我们调节中枢神经、促进新陈代谢都有不错的效果，促进人体蛋白质的合成，预防血脂升高都有很好的效果。人参——具有明显的扩张外周血管及降压的作用，可清除血管自由基、改善心肌缺血以及抑制血脂上升，从而可有效预防冠心病、脑卒中等病症的发生。玉米须——是降血压的良药，可预防高血压引起的动脉粥状硬化、脑出血等症状。玉米须还具有利尿、清热、解毒、平肝、利胆的功效。决明子——的水浸液、酵水浸液、醇浸液等皆有降压作用，降压效果较明显，且持续时间较长。

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（3）适度运动：高血压患者要坚持有氧运动，但不宜剧烈运动，尤其是那些血压控制不好的患者，也不提倡时间过长的运动。快步行走、慢跑、游泳和打太极拳都是非常适合高血压患者的运动方式，每天可运动半小时至1小时。运动时若有不适，应尽快停止运动，及时就医。