经常吃大蒜对身体有什么好处？看看涨知识( 二 ) _健康小知识

大蒜应该是家家户户常备的一种调味品，同时也是一味药材。从营养学的角度来看，大蒜中含有丰富的维生素B6 ，蛋白质，脂肪，碳水化合物和膳食纤维，能够补充人体营养所需。
但是对于肝脏不好的人来说，消化吸收功能会有所下降，所以在平时尽量多吃一些容易消化和吸收的食物，不要吃过于辛辣刺激以及粗糙坚硬的食物。

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而大蒜具有消炎杀菌的效果，所以适量吃点大蒜，或许能够消灭肝脏当中没有被代谢干净的有害物质，其实对于呵护肝脏健康是有一定帮助的。
也不是提倡大家经常吃大蒜，毕竟其中的一些辛辣物质会给肝脏和身体造成一定的刺激。
肝脏功能不太好的人适量少吃一点大蒜，并没有太大的影响，反而能够带来一定的好处，但是过量摄入却很容易伤害身体。
03养肝护肝，这几种食物要少吃
1.腌制食物
食物经过腌制之后吃起来非常美味，比如各种各样的腌制咸菜，腌肉熏肉腊肉等等。
但是腌制过程中需要加入大量的食盐，因此其中的盐分含量相对非常高，再加上腌制过程中很有可能会产生亚硝酸盐，这是一种极强致癌物。

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2.油炸食物
伴随着我们的生活水平，油炸食物早已成为了饭桌上的熟客，酥脆可口的油炸食物美
味。
但长时间服用人体脂肪太多，高脂食品类没法吸收消化，加剧肠胃消化吸收压力，危害肠胃正常的作用，油炸食物非常容易带有癌病成分，对肝脏病症的修复极其不好。

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3.酒精饮料
喝酒是很伤肝的，主要是因为酒精进入人体后，首先会由肝脏进行分解，接着乙醛、乙酸等物质就会被分解出来。
这些物质都会直接损伤肝组织，影响肝细胞的活性。所以最好少喝酒以及一些酒精饮料。

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4.高脂肪食物
肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。
饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。吃太多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。

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5.剩饭剩菜、发霉食物
很多人都说剩饭剩菜不致癌，但是经常吃，患癌几率还是会增加的。剩饭菜储存的时间越久，饭菜中的亚硝酸盐越多，进入人体后若发生反应，就会形成致癌物！
霉变食物中，含有大量的黄曲霉菌，其产生的毒素可导致肝癌。

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6.添加剂食物
加工肉制品包括腌制食物，腊肉，香肠，罐头肉等。加工肉制品不能保证肉质新鲜，还加入了众多食品添加剂。
包括亚硝酸盐等。经常使用加工肉制品，容易增加肝癌，结直肠癌等消化道肿瘤的风险。世界卫生组织已经把加工肉制品列为人类易致癌食物。

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含有食品添加剂的食物，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。
日常生活经常腹泻的人，大便稀及其常常腹部冷痛的人也不能吃无花果。
由于这些人吃无花果之后会加剧肠胃压力，非常容易让腹泻腹痛和排便紊乱的病症加剧，对肠道菌群极其不好。