立秋|今日立秋，啃秋正当时，七种秋瓜吃法，去夏暑防秋燥，老传统别丢( 二 ) 立秋

第六步：起锅热油，烧至微微冒烟，淋入碗中，边倒油边拌匀，让调味料均匀受热。
第七步：再放入葱花、调入生抽和香醋搅拌均匀，调味汁就做好了。
第八步：最后把调味汁均匀的淋在佛手瓜上拌匀装盘就可以开吃啦。
木瓜牛奶西米露

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准备食材调料，木瓜一个/白糖30克/牛奶500毫升/西米50克
第一步：锅中烧开水，再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉粘液，这样西米才会更Q弹。
第二步：木瓜去皮去籽洗净切成小方丁。
第三步：锅中加入牛奶和白糖煮开，再放木瓜煮一分钟。
第四步：最后把煮好的西米放一起拌匀就可以享用啦。
草菇丝瓜汤

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准备食材调料，草菇100克/丝瓜1个/鸡蛋2个/生姜1块/食用油适量/食盐适量/枸杞少许
第一步：丝瓜洗净去皮切滚刀块备用。
第二步：草菇洗净切对半，生姜切小块备用。
第三步：鸡蛋打散成蛋液，起锅下油烧热。
第四步：倒入蛋液摊平翻面，用锅铲划成小块后装盘备用。
第五步：锅里倒入少许油，下姜爆香，再倒入丝瓜炒至变色，再下草菇翻炒均匀。
第六步：加入适量开水，烧开后加入枸杞，调入适量盐烧开，最后加入炒好的鸡蛋，再煮1分钟盛出即可。
第七步：煮好的草菇丝瓜汤可以装碗开喝咯。
胭脂冬瓜球

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准备食材调料，冬瓜500克/糖50克/白醋10毫升/纯净水150毫升/挖球器/杨梅200克
第一步：把杨梅洗净把核去掉，取出果肉。
第二步：杨梅果肉加150毫升纯净水放料理机中打碎成杨梅果汁。
第三步：杨梅果汁用过滤筛把纯果汁过滤出来。
第四步：在过滤好的杨梅汁里加入糖和白米醋搅拌均匀，加醋是为了颜色更鲜亮好看。
第五步：用挖球器把冬瓜挖成小球。
第六步：挖好的冬瓜球洗净，煮熟捞起，放进调好的杨梅汁中。
第七步：把冬瓜球和杨梅汁充分融合，放进冰箱冰镇半小时取出就可以食用啦。
菊子物语
立秋啃秋，吃秋瓜，食秋桃，吃秋渣，尝秋饼，都是为了更好地贴秋膘。
其实也是从古至今流传下来的传统习俗。
现代人的生活方式比较丰富，但是去夏暑防秋燥的目标是不变的，这七种秋瓜吃起来。
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来源：菊子美食记