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转眼间4月份已经快要过半了，气温渐渐的回升，这边的温度已经达到了20多度，偶尔走到大街上，看到有很多人已经脱下了厚厚的外套，换上了单衣。最多再有一个月的时间，就应该要穿短袖和短裤了，再看看自己的麒麟臂、水桶腰还有大象腿……
总不能用它们来迎接夏天吧？减肥已经成了火烧眉毛的大事了，大家都知道，减肥的秘诀就是“管住嘴，迈开腿”，但是并不是所有人都有毅力去坚持运动的，这时候“管住嘴”就变得尤其重要了。很多人一说“管住嘴”又开始害怕了，以为“管住嘴”就是要节食，其实并不然，只要在平时的饮食中多吃一些对减肥有帮助的食物就可以了，多摄入一些富含膳食纤维的食物，不仅可以增加饱腹感，还可以促进肠道蠕动，及时清理肠道。

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平时小喵最喜欢的刮油菜——金针菇，它是真正的“刮油王”，高纤维低热量，减肥吃它最合适。金针菇还有个绰号叫“see you tomorrow”，这主要是因为他吃进去啥样，排出来还是啥样，虽然听上去有点恶心，但这也充分说明了它膳食纤维含量的确丰富。也正因如此，它不仅能促进胃肠道蠕动，还能减少对脂肪的吸收，是名副其实的“刮油王”。
平日里我喜欢把它和韭菜一起吃，韭菜素有“洗肠草”之称，富含大量的膳食纤维，能够加速胃肠排空，及时将多余的脂肪代谢出体外。金针菇和韭菜可谓是“铁搭档”，每天晚上吃一点，第2天清晨排空黑宿便，保证你常年无肚腩！

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【韭菜炒金针菇】
准备食材：韭菜200克，金针菇200克，胡萝卜50克，盐2克，生抽一勺，蚝油半勺，植物油适量
【做法步骤】
1、将胡萝卜表面的泥土清洗干净，之后用削皮刀去皮，用擦板擦成细丝；将韭菜的老叶和枯叶择掉，用流水清洗干净，用刀将韭菜的根部一厘米部分切掉，把剩下的部分切成2~3厘米的大段；金针菇去掉根部，掰散后用放在淡盐水中浸泡10分钟左右，泡好后清洗干净，晾干水分后，用刀从中间切成两段备用。

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2、炒锅烧热，放入适量植物油，油温七成热后下入胡萝卜丝，快速翻炒，将胡萝卜丝炒软。

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3、接下来将金针菇放入锅中，然后依次放入生抽、蚝油，中火翻炒均匀，将金针菇翻炒至变软。

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4、最后将韭菜段放入锅中，和其它食材一起翻炒，至韭菜变软后放入食盐，炒匀入味后即可关火，出锅装盘。

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味道鲜美的“刮油王”，每晚吃一点，清早排出隔夜黑臭便，无肚腩!
【小喵有话说】
1、金针菇和韭菜都是高纤维食物，每晚吃一点就可以，万不可过量食用，否则肠壁受到强烈刺激后，容易引起腹泻。
2、金针菇是比较容易熟的菌菇，因此在炒的过程中注意火候，变软之后就可以啦。韭菜更是容易熟的食材，切不可炒过了，以免影响口感。
【 肚腩|被称真正的“刮油王”，每晚吃一些，清早排出隔夜黑臭便，消肚腩