导语：2019年底|李兰娟：早上是养肝的“黄金期”，5种早餐常吃，或对养肝有帮助导语：2019年底

导语：2019年底，新冠肺炎率先在我国爆发，这是一场没有硝烟的战争，国家高度重视，人们积极配合，终于将疫情控制得当。而今年新冠疫苗已经大量投入使用，国家免费给国民接种，至此进入大规模接种疫苗的时期。

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相信很多九零后还记得2003年爆发的“非典” ，那个时候90后还是孩子，面对疫情，非常懵懂，什么都不知道。而现在成长起来的90后， 00后也挽起袖子，穿上防护服，投入到这场没有硝烟的战争当中。
当然，在这两场战役当中，涌现出许多优秀的医护人员以及科研工作者，他们不分昼夜的付出，才有了现在的成果。李兰娟院士就是其中之一，参与了两场战役，并且见证了抗疫过程的艰辛，并最终促成了良好的抗疫结果。

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李兰娟院士其实是在我国肝脏领域做出了巨大的贡献，对于肝脏疾病的研究疫情，有20多年的时间了，并且她还是人工干的开拓者，对于养肝护肝方面深有研究。而且非常擅长治疗各种肝脏疾病，比如肝炎、感染性疾病，以及新发突发传染病等，对于肝衰竭、肝病微生态的研究，以及病毒性肝炎等方面有着很深的造诣。
对于养肝护肝，李兰娟院士曾经提到过这样的观点，就是早上是养肝的最佳时期，如果在这个时候能够摄入充足的营养，那么对于养护肝脏来说是非常有利的。早餐到底怎样吃才能更健康呢？不妨一起了解一下。

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李兰娟：早上是养肝的“黄金期” ， 5种早餐常吃，或对养肝有帮助1、全麦面包
随着社会的发展，人们所面临的生活压力越来越大，每天都变得匆匆忙忙，甚至有的时候早餐都没有时间吃。很多人为了方便吃早餐的时候会选择用面包来填饱肚子，但是在吃面包的时候要注意很多面包中含有大量的糖分和添加剂，如果经常食用，很有可能导致肥胖，甚至还会影响心血管的健康。
在吃早餐的时候，不妨吃一些全麦面包，全麦面包质地较为粗糙，吃了之后会有饱腹感，能满足身体正常运行所需要的热量。而且全麦面包中还具有大量的膳食纤维，能够使肠胃蠕动的速度加快，帮助身体中毒素垃圾的排出，甚至还能使肝脏的负担减轻，有益于身体健康，对减肥人群来说，也是一种不错的选择。

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2、鸡蛋
鸡蛋中的营养物质非常丰富，可以说是早餐必备的食物。鸡蛋当中含有丰富的蛋白质等营养物质，能满足人体的需要，而且其中所富含的卵磷脂和氨基酸，能够增强人体记忆力，能起到健脑益智的功效，无论是哪个年龄阶段的人，每天早上都可以吃1～2个鸡蛋，既能促进小孩的身体发育，又能预防老年人出现老年痴呆等疾病。
不过在吃鸡蛋的时候也应该注意，每天吃1～2个鸡蛋就已经能满足身体所需的营养物质了，如果吃得过多，就不利于消化和吸收，甚至还会导致体内胆固醇升高，反而会对身体健康产生不良影响。

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3、豆浆
豆浆也是北方地区常见的一种早餐之一。营养物质丰富，含有优质蛋白质，钙，硒等微量元素，豆浆进入人体后能使人体的肠胃蠕动速度加快，缓解肠胃出现的不良症状，对于预防胃炎、胃溃疡、乳腺癌等疾病，有一定的功效。