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芹菜含酸性的降压成分 ， 对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法 ， 它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应 ， 并可引起降压 。 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。

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葛根茶可用防治心肌缺血 ， 心律失常 ， 高血压 ， 动脉硬化等病症 ， 因高血压引起的头痛、眩晕有较好的缓解功效 。

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来源：美食家的味蕾

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