经常吃一个口味的菜品时间长了会感觉很乏味|弄清楚家常菜品做法，做出美食给家人分享，你想了解一下吗？经常吃一个口味的菜品时间长

经常吃一个口味的菜品时间长了会感觉很乏味，所以适当更换菜品种类很重要，了解一下花菜炒猪肝和香菜豆腐鱼，炒米粉和炒豆筋等家常菜品做法，变着花样的给家人做点。

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花菜炒猪肝，需要弄点猪肝和花菜，再准备点生抽和味精，把猪肝用刀切成片状然后再放入盆里，接着倒入料酒和生抽以及盐，再放入适量的生粉腌制20分钟，把花菜用刀切成小块状，蒜和葱弄碎，锅里放油，用大火烧热放入蒜粒，香味出来以后倒入猪肝翻炒均匀，菜花快放到锅里，然后倒点生抽和料酒，再倒入少量的胡椒粉，最后撒上一些葱花，花菜炒猪肝就可以品尝了。

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香菜豆鼓鱼，准备适量的生抽和少量的糖，一颗香菜和五瓣儿蒜，一斤草鱼和一勺料酒，一勺五香粉和适量的豆鼓，把豆鼓放入水里面浸泡，然后再把草鱼鱼处理干净以后剁成段，再把香菜弄干净以后切成末，锅中放入适量的油在把鱼煎一会儿，煎到两面都变色再倒入适量的生抽和料酒以及盐，放入少许的糖和五香粉，炒均匀以后再放入适量的水和豆鼓，煮至鱼入味再放入香菜，这道香辣豆腐鱼就做好了。

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【经常吃一个口味的菜品时间长了会感觉很乏味|弄清楚家常菜品做法，做出美食给家人分享，你想了解一下吗？】炒米粉，准备两个胡萝卜和三只鸡蛋，两根青瓜和半斤米粉，少量的生抽和适量的味精，把米粉放入水里浸泡软，然后再把青瓜和胡萝卜以及鸡蛋和姜准备好，把胡萝卜和青瓜用刀切成丝然后再把姜切成末，锅里放入适量的油烧热然后再打入鸡蛋，煎熟以后用锅铲子切碎再把鸡蛋盛出，把锅重新烧热再放入姜末炒香，再倒入青瓜丝和胡萝卜丝用中火炒熟，然后再盛出来锅里重新放入适量的油烧热，然后再放入米粉倒入青瓜丝和胡萝卜丝，然后再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，倒入适量的生抽调色再炒均匀，就可以出锅食用了。

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青菜炒豆筋，准备一勺生抽和适量的蒜，三个红辣椒和两个豆筋，一把青菜和适量的味精，把干豆筋放入温水里面浸泡15分钟左右，然后再用水清洗几遍，将豆筋切成宽的条，再把新鲜的菜叶子一片一片的掰下来，然后放入水里浸泡一会儿，再捞出来多洗几遍，再把红辣椒切成段状，再把蒜剥去外皮然后拍碎，锅里倒入适量的油加热以后放入辣椒和蒜以及葱炒香，再把青菜叶倒入锅里面快速的翻炒几下，然后再倒入豆筋一起翻炒一下，倒入适量的生抽给菜上色，待熟透以后再放入适量的盐，炒均匀就可以出锅了。

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豆鼓蒸鱼头，准备两勺蒸鱼骨头和适量的姜片，一个草鱼头和适量的豆鼓，把鱼头用水弄干净，然后再从中间切开再把姜切成丝，把鱼头摆入盘子里面再撒上适量的豆鼓，然后放入姜丝再倒入适量的油，加入适量的蒸鱼鼓油再撒入一些盐，然后把弄好的鱼放入蒸锅里，用大火把锅烧开以后，再蒸上15分钟左右就可以出锅食用了，这样做出来的蒸鱼头味道非常的鲜美，而且做起来也非常简单吃起来味道也很好