导读：笑口常开研习社原创美文第518期#健康明星计划#十天前|咋榨出稀释3倍柠檬汁？1天1个柠檬真能碱化尿液降尿酸？啥原理？( 二 ) 导读：笑口常开研习社原创美

今天，我想尿酸高和痛风的人还有一个观点应该铭记心中：尿液中枸橼酸浓度低，是尿石症患者新发和复发的独立因素。啥意思呢？就是如果你的尿液中枸橼酸浓度低，这一单一因素就能导致尿石症或导致尿石症复发。
也就是说，枸橼酸盐制剂，在泌尿系结石中，特别是草酸高结石和尿酸钙结石的防治中，起着重要的意义。
而且，枸橼酸盐制剂，也可以作为预防性服用，对于部分排出结石的患者可以起到预防复发的作用，还可以有效防止结石发生。（明天的文章，我来详细解读为什么可以预防和有效防治结石发生）。
对于高尿酸血症患者和间歇期痛风患者来说，执行合理的饮食结构，增加每日排尿量，同时采用枸橼酸盐制剂碱化尿液，使PH值维持在6.2-6.9 ，可溶解体内尿酸盐结晶。

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柠檬汁为什么可以碱化体液或尿液？
喝起来味道很酸的柠檬汁为什么进入体内可以碱化体液、增加尿液中的枸橼酸盐，降低体内尿酸呢？
其实，这涉及到一系列复杂的生理生活过程。
尿液中的枸橼酸根离子，被认为是钙盐结晶的阻断剂。
你饮用的柠檬汁或正小健枸橼酸钠钾电解质水进入体内后，枸橼酸会在体内参与能量代谢的三羧酸循环，如下图——

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只要有生命体征和生理活动，或者做剧烈运动之有氧运动，上面的三羧酸循环就永不停歇地进行，剧烈运动时更甚，快速运转和进行的三羧酸循环会产生大量的尿酸。
枸橼酸制剂进入体内后，会参与三羧酸循环，经过上图所示的一系列脱水脱羧后生成α-酮戊二酸，并释放二氧化碳和水。
当血液和尿液中的碳酸氢根离子浓度升高时，血液和尿液中的PH值上升，酸性尿液得到改善，增加血液和尿液中尿酸的溶解度，促进尿酸排泄，防止尿酸盐结晶沉淀和尿酸盐结石形成。
国内学者做过枸橼酸制剂服用后对人体尿液酸碱度的影响，结果如下——

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上述结果证实志愿者服用枸橼酸制剂固体饮料后，尿液PH值和不饮用前比较存在显著差异，证实枸橼酸制剂有较好的碱化尿液能力。
我记得看过一个国外的研究，他们对89名合并有低枸橼酸性尿的含钙结石患者长期服用枸橼酸制剂后发现，该行为可以提升尿液PH值和尿中枸橼酸水平，并可以使97.8%的患者结石形成率降低， 79.8%的结石得到缓解。
这是因为枸橼酸可以和尿液中游离的钙离子结合后形成枸橼酸钙络合物，其溶解度要远比草酸钙高，这就抑制了草酸钙晶体自发成核、生长、聚集、减缓草酸钙结石形成，从而有助于清楚和溶解已形成的结石。
也就是说，服用枸橼酸制剂，不但可以降低体内尿酸，预防肾内和泌尿系尿酸结石的结晶沉淀和形成，而且还能预防泌尿系草酸钙、磷酸钙等碱性尿液中结石的生成，并可帮助清除和溶解已形成结石。
这个问题，就回答了风友关注的焦点问题——有肾结石可以服用柠檬汁或正小健吗？
我们的目标是：尿酸也许高，痛风不再犯！
本文参考文献/图片（来源于网络，侵删）：2018年第14期《现代食品》邓宇薇等文章《枸橼酸钠钾固体饮料的研制及其尿液碱化能力功能测定》
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