运动|三高人群吃花生,对血管好不好?


运动|三高人群吃花生,对血管好不好?
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运动|三高人群吃花生,对血管好不好?

花生营养高 , 被叫做“长寿果” , 也不贵 , 是受到很多人喜爱的一种食物 。 但对于三高人群来说 , 不少人却对花生敬而远之 , 害怕吃了影响血管健康 , 加速心血管疾病的进程 。 花生究竟是补充营养的好物 , 还是心血管疾病的“催化剂”?三高人群是否能吃?下面我就跟大家聊一聊 , 看完后您就知道怎么做了 。
吃花生伤血管的说法是怎么来的?
有的人认为花生的热量和脂肪较高 , 而这都是对血管不利的 , 所以常吃就容易伤血管 。
但真的是这样吗?其实我们仔细想想 , 这种说法其实是站不住脚的 , 其中脂肪是更受到关注的 , 但实际上花生中的脂肪大多是不饱和的 , 而饱和的才有害血管健康 。 在此也要提醒大家 , 脂肪并不是一无是处 , 伤血管的是坏脂肪 , 并非好脂肪 。


相反 , 吃花生不但不会伤血管 , 如果你吃对了 , 还有利于护血管
研究发现 , 花生有利于调节血糖和甘油三酯水平 , 掌握正确吃法 , 不仅对血管好 , 还能帮你管理体重 。 研究人员进行了实验 , 把参试者分成两组 , 一组吃花生 , 一组吃跟花生同等能量的白米白面主食 , 通过三个月的干预和研究后发现 , 吃花生的那一组人 , 体重有所下降 , 代谢综合征的逆转率更高 。 由此他们得出结论:适当用花生替代百米白面等精细主食 , 有助于改善代谢紊乱的现象 。
这里的代谢紊乱包含的比较多 , 比如血压、血糖偏高 , 肥胖等 , 这些都是心血管疾病的重要因素 , 而花生在一定程度上可以这类疾病的风险 。
不仅如此 , 适当吃点对于大脑健康也有益处 , 除了跟不饱和脂肪酸有关 , 跟其中的赖氨酸等营养素也有关系 。


所以 , 对于三高人群来说 , 是可以吃花生的 。 不过 , 怎么吃有讲究!那么 , 有三高的人 , 该如何正确食用花生?下面我给出几点建议给大家 。
第1点:注意做法要健康
花生本身对身体没有太大的不利影响 , 之所以有影响 , 多半是因为不合理的做法 。 想要吃花生不伤血管 , 那就要避免炸、腌等做法 , 这类人群尽量不要吃这几种花生 , 建议吃水煮的 。
除了水煮花生 , 还有下面这个新吃法 , 看看你知道吗?
那就是吃花生衣 , 可能很多朋友吃的时候都会去掉这层种皮 , 但实际上它的营养可不低 , 有利于血液和骨骼健康 。 大家吃的时候别再搓掉这层皮了 , 不妨一起吃下去 , 或者用它跟红豆红枣一起煮汤喝 , 有利于滋养气血 。
说到吃法 , 可能有些朋友还知道一种 , 那就是醋泡花生 , 听说这样吃可以软化血管 , 但在此我想告诉大家 , 它并不能起到这个作用 , 这种说法是假的 。 别说用醋泡花生了 , 就算你直接喝醋 , 也起不到作用 , 它不会直接到血管里 , 反之 , 大量吃可能还会物极必反 。 当然了 , 如果你觉得这样吃 , 口感不错 , 也是可以吃的 , 但不要指望着它就能软化血管 。


第2点:注意摄入量
它的营养比较丰富 , 这确实是优点 , 但人体吸收有限 , 吃多了反而不好 , 还会影响代谢 。 三高人群吃花生 , 建议每天吃的量以不超过30粒为标准 , 吃20粒左右即可 。
第3点:注意味道
正常的花生吃起来不会有异味 , 但如果发现味道发苦 , 最好不要继续吃了 , 要马上吐出来 。 这种花生很可能已经变质了 , 里面产生了毒素 , 可能吃一次没事 , 但不代表次次都没事 , 时间长了 , 你的肝容易受到影响 。