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女同事酒桌上“巾帼不让须眉” ，细心的我发现了端倪，大写的佩服！在我们的日常生活中，总是会因为各种各样这理由还有借口去聚餐的，不管是朋友之间，同事之间，还是家人之间，隔三岔五的时候都会来一场聚餐，在餐桌上巩固大家的感情，确实是十分有效的，还有很多人将自己的工作也带到了餐桌上，尤其是做销售、跑业务的那些人，总是有吃不完的饭局，这是很让人无奈的一件事情。特别的考验人的酒量，对人的身体危害也很大。公司有一位看起来很是普通的女员工，每次到了聚会的时候，她都是大家敬佩的对象，能够在酒桌上”大杀四方“！

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因为我们经常在一起聚餐，通过细心的观察，发现了其中的端倪，每次聚餐的时候他都会点这样的一道菜，而且几乎从头吃到尾，每次这道菜都被她承包了，本来只是因为他爱吃，但是后才才发现并不是的，原来这道菜是一道有解酒功效的菜，营养极其丰富，其他食物很难代替。很多人觉得动物的肝脏吃了对身体不好，因为含有很多的毒素，其实并不是的，只要每次在炒猪肝的时候，都将其正确处理一下，味道好吃，还可以解酒，即使是女孩子，吃了也可以在酒桌上“巾帼不让须眉”的！

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猪肝的吃法有很多，可以搭配很多的蔬菜一起炒，也可以搭配酸豆角炒，味道都是很棒的，特别的下酒。给大姐介绍一个好吃的猪肝的做法：首先就是将肝洗洗干净，然后切成2毫米厚的大片，清水反复的清洗，将里面的污血洗干净，之后再用清水浸泡半个小时，彻底清除内部血水。

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浸泡完了之后，就可以捞出这些猪肝了，沥水分然后加入加入少量的食用油、食用盐，然后搅拌均匀，腌制15分钟，接着就是开始炒了，方法很简单，大家一看就可以学会：炒锅里面放油，油热之后用小火爆炒姜片大蒜，油热之后小火把猪肝炒至变色！

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猪肝炒到变色、断生的时候可以在里面加这些配菜，切好的青、红椒片，还有洋葱，以及适量的调味料，这个时候就可以转大火爆炒了，一直炒到洋葱成熟的时候，加适量的盐，搅拌均匀就可以出锅了，吃起来味道很棒，如果朋友聚餐，同事们一起喝酒，可以点这道菜，有很好的解酒作用，吃了之后酒量大涨，能让你在酒桌上”大杀四方“

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每次聚餐同事都点猪肝，有时候是炒的猪肝，有时候是凉拌的猪肝，有时候则是炖的猪肝汤，这也是她酒桌上最常吃的一道菜，效果很不错，可能保证自己清醒地离开酒桌，大写的佩服啊
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