作为肉食爱好者|郑州这家店只卖一道菜，90元1斤还说便宜，外地人吃得起却不敢吃作为肉食爱好者

作为肉食爱好者，牛肉鱼肉猪肉羊肉，都是我们饭桌上的常见肉菜，但是驴肉却很少见，虽然说有天上龙肉地下驴肉的美誉，但是驴肉因为繁殖能力低，而不能广泛推广，北方人民爱吃，南方人民吃的就比较少，导致很多人从出生没吃过驴肉，虽然吃得起也不太敢吃，毕竟你都不会做，肯定担心自己买回家也做不好。

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一，郑州的一家驴肉馆
说到驴肉店，大部分都不会是网红店，而是踏踏实实的街坊店，做的就是街坊邻居的生意，食材好味道好，靠真材实料取胜，这家河南郑州的驴肉店就是如此。这种店u奢求环境，来这里的就是吃饭喝汤，靠着驴肉菜屹立不倒。他们家就是路边的一个小门店，位置不多，来晚就要排队，因为好吃，每天都有很多人，驴肉也非常新鲜，吃得人心满意足。

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二， 90元一斤价格不便宜
因为是驴肉馆，所以他们家的饭菜都跟驴肉有关，最便宜的是驴肉汤， 15元就能喝一碗还免费续汤，五香驴肉是90元1斤不便宜，但却是货真价实的好驴肉，本身成本就很高，所以这个价格大家还觉得不贵。另外还有驴板肠、驴口条、驴鞭、驴肝、驴心、驴肚、驴头等等，基本上一天能卖出好几头，节假日的话再多两三头也不够卖。

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除了吃肉，店里还有杂面条、驴肉烩面、五香锅盔、饼丝、锅盔夹肉、生驴肉等等，擅长厨艺的客人可以称一点生驴肉回家自己烹饪，不会做菜的在他们家吃得美美的是不错的选择。一碗驴肉汤加一份饼，十几块钱吃得过瘾。

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三，味道好吃不够
来这里吃饭的大多数都是一些中老年人，他们对驴肉的热爱之情溢于言表。驴肉汤看起来铺满了韭菜，其实下面的肉很多，还放了不少蒜末，汤底是没有味道自己按照个人喜欢添加辣椒和盐，鲜美的汤冲一下生韭菜，味道就提起来了，驴肉很鲜美，嚼起来很香，而且不费牙。肉块也给得大，吃起来很满足，吃完肉之后，再泡饼丝搅一搅，太美味了。汤是清汤一点也不油腻，冬天夏天喝起来都很舒服。

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五香驴肉配了辣椒圈和生洋葱一起吃，喜欢吃辣的搭配在一起绝了。驴肉全是瘦肉，一点也不柴，口感很香醇，那种香味让人回味无穷。每天都是现卤现吃，热腾腾的口感很新鲜入味，满满当当的肉放在操作台上，想吃哪一块选哪一块，让人更放心。

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他们家的驴板肠也不错，洗得很干净，没有膻味，有嚼劲却软软糯糯，老人小孩都能吃。店里还有不少小凉菜任君选购，都是新鲜脆口的时令菜，配肉吃绝了，不知道你敢吃驴肉吗？
【作为肉食爱好者|郑州这家店只卖一道菜，90元1斤还说便宜，外地人吃得起却不敢吃】来源：忆家食堂