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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2033天
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说起法棍 ， 许多人脑海中浮现的画面是这样的：
穿着优雅的模特抱着装有法棍的纸袋 ， 在法国街头优雅漫步 ， 咔嚓几下就是一张充满法式浪漫的街拍~

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法棍 ， 全称法式长棍面包 ， 是法国人餐桌上最受欢迎的面包 ， 没有之一！
据不完全统计 ， 法国每年要消耗超过350吨面包 ， 这其中大约65%都是法棍 。
除了被当成“时尚单品”外 ， 它可充饥、可防身、可装饰、可送礼 ， 是居家旅行必备好物~

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法国人对法棍面包的喜爱 ， 从当地的一些谚语中也足以看出 ， 譬如：
“没有面包的一天”——形容超级无聊的时间；
“吃了更多的面包”——代表见多识广；
以及 ， 如果你被法国人形容成“面包” ， 那么恭喜你 ， 这说明你是个niceperson（好人）~

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不过尽管法棍在当地颇受欢迎 ， 但是一到国内 ， 地位就直线下降：法棍？就是那个硬到能敲核桃的那位？能好吃吗？
当然能！

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别看法棍硬梆梆的 ， 但吃起来外表香脆 ， 内心柔韧 ， 还带着浓郁的麦香 ， 绝对是面包界的翘楚~
今天老詹就给大家带来了法棍面包的创意吃法——茶香藜麦奶油佐法棍面包~

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将最普通的黄油抹面包全方位升级！
用茶叶、白糖熏制黄油 ， 使其吸满茶叶的清香；“超级食物”藜麦则先煮后烤再炸 ， 使其口感变得又酥又脆~

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最后用混合了藜麦和茶香味的黄油抹在煎得香脆的法棍面包上 ， 一口下去 ， 茶叶的清香、黄油的奶香全都在口中迸发 ， 脆脆的藜麦又为简单的料理丰富了口感 ， 吃起来超满足！
快来get同款做法 ， 给法棍来个大变身吧~
炒锅平底锅锡箔纸

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法棍1根藜麦1盒
黄油1块茶叶适量

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【1】熏制黄油
锅底垫锡箔纸 ， 均匀撒上茶叶和白糖；黄油切小块放入盘中 ， 然后将盘子架在锅内 ， 盖上盖子 ， 将茶香味熏入黄油中 。

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【2】炸藜麦
先将藜麦煮熟滤干水 ， 再用烤箱70℃烤干水分 ， 然后进油锅快速过油 ， 使其变得更加蓬松酥脆 。

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炸好的藜麦沥油后
还要用厨房纸巾吸干多余的油哦~

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【3】冷却黄油
熏制好的黄油倒入铁盆中 ， 隔冰水冷却 ， 冷却至凝固后取出放在锡箔纸上 ， 卷好定型 ， 放入冰水中继续凝固 。
茶熏黄油做好可放冰箱冷藏 ，

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