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《中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入谷薯类250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。
用薯类替代约1/3~1/4的精米白面，再加些杂豆粗谷物，就会比较合适。
既能获得营养，又不会造成太大的消化负担。

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薯类食物含大量淀粉，热量不低，烹饪上就要尽量少用糖裹、油炸。

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少加油、盐、糖，简单蒸煮能最大程度保留营养，是最好的食用方式。

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把红烧土豆、拔丝红薯当菜配米饭吃，相当于吃的全是主食。
经常这样吃，营养比较单一，热量也容易超标。

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红薯干、山药脆片等零食，看名字感觉挺健康，实际上都是热量大户。
红薯晒干后，糖分更加浓缩，含糖量更大。
山药脆片也是经过油炸的，油脂含量很高。

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减肥的食物也讲究好的吃法。吃对了能助减肥，吃错了就可能增肥。
薯类不能当菜，更不能当零食，否则就变增肥利器了哦！

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