广式钵仔糕：外观晶莹透亮|广式钵仔糕：外观晶莹透亮，口感软糯中还带有Q弹，真好吃广式钵仔糕：外观晶莹透亮

广式钵仔糕：外观晶莹透亮，口感软糯中还带有Q弹，真好吃
历史的长河源远流长，时代的变迁蒸蒸日上，作为新时代的社会主义接班人，我有强国强国有我，中国地域辽阔，地大物博，每个省份都有属于自己的标志，一方水土养一方人，时代的传承只会越来越广为流传，就像南方随处可见的东北菜馆，就像北方随处可见的南方特色，当今的社会不同于以往的是，时代的变迁车马邮件飞鸽传书已经改革更新为互联网的到来，这更加利于我们友好地交流发展。

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互联网的便利发展，让我们有更多机会了解我们的国家传承，无论是艺术方面还是饮食方面，更新和传承尤其重要，就像甜品的种类繁多，广式茶点、中式甜品等等，越来越容易让我们了解到这些东西。今天就让我们一起来了解一道广式小吃—钵仔糕，大街上随处可见的精美小食， Q弹Q弹，晶莹剔透，被精美的外观吸引，被软糯的口感征服。作为广式耳熟能详的小吃，是很多人童年的美好回忆，今天就让我们一起动手， diy出外面小摊的味道，操作也是意想不到的简单。

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【食材准备】：钵仔糕粉、白砂糖、蔓越莓干、玉米粒、红枣干、椰蓉、枸杞
【烹饪步骤】
步骤1/16

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根据食材清单准备好所需食材后，在碗里加入钵仔糕粉，然后倒入适量的清水。
步骤2/16

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然后开始搅拌，搅拌到无颗粒状即可，留着备用。
步骤3/16

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在干净的锅中加入少许清水，然后加入白砂糖，开火。
步骤4/16

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搅拌煮至白砂糖融化后煮到沸腾。
步骤5/16

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煮至沸腾的时候趁着热糖水倒入在刚才备用的钵仔糕粉液中，注意锅热，小心烫伤。
步骤6/16

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倒进去后迅速搅拌，搅拌到均匀无颗粒。
步骤7/16

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为了钵仔糕也更加细腻，再过一遍筛。
步骤8/16

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可以选用干红枣也可以正常红枣，切成丁后放在装钵仔糕的碗底。
步骤9/16

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在另一个钵仔糕碗中加入洗干净的枸杞（适量）。
步骤10/16

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在另一个钵仔糕碗中放入香香的椰蓉，味道会很好。
步骤11/16

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在另一个钵仔糕碗中加入适量的蔓越莓干。
步骤12/16

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最后一个钵仔糕碗中加入玉米粒，最好是鲜玉米粒口感会更好（鲜玉米粒要先煮熟哦）。