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然后把钵仔糕碗装在盘子中 ， 放在蒸锅上每个碗中放入八分满的钵仔糕粉液 ， 开大火蒸十分钟左右 。
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蒸好后开盖子 ， 拿出盘子晾凉后在碗上划十字刀 ， 就能倒出来了 。
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倒出来放在盘子中 ， Q弹Q弹的钵仔糕就做好啦！
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放入冰箱中冷藏后味道更好哦～
小贴士：锅仔糕粉液的比例中是粉：水：糖是1:1:0.5；晾凉后脱模也可以用牙签在碗口一转就可以 。 夏日清凉小食就做好啦 ， 清甜的口感 ， 软软糯糯 。 做菜好吃都有技巧 ， 跟着小编学习更多美食小技巧吧！
【广式钵仔糕：外观晶莹透亮|广式钵仔糕：外观晶莹透亮，口感软糯中还带有Q弹，真好吃】来源：懂食

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