6000万中国人的心头好，明知吃多槟榔对身体不好，为何就是戒不掉？

文丨熊宝包
图丨来源网络，如有侵权请联系删除
“槟榔加烟，法力无边。槟榔泡酒，永垂不朽。 ”喜欢吃槟榔的人，总是可以创造出很多类似的顺口溜。
我国各个地区都有喜欢吃槟榔的人，而且年龄阶层跨度很大。上到六七十岁的老人，下到岁的小朋友，都有咀嚼槟榔的人存在。

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有吃槟榔习惯的人，少则一天一两颗，多则一天好几包。你问他们为什么那么喜欢嚼槟榔，几乎所有人的回答都差不多——爽，可这个爽是要付出代价的。
槟榔近1000亿产值的背后，是国人2000亿的医疗负担
根据数据统计，中国至少有6000万人有长期咀嚼槟榔的习惯。槟榔作为6000万中国人的心头好，自然可以带来可观的经济利益。数据显示，中国槟榔业的总产值在2018年就已经达到781亿元。

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经济学家估算，我国的槟榔行业的总产值将会在2025年的时候突破1000亿。但是，槟榔产值规模扩大的背后，是国人2000亿的医疗负担。
中国的槟榔大部分产自海南，但是槟榔产业主要集中在湖南。光是湖南湘潭这一个地方，槟榔产值就超过200亿，整个湖南省的槟榔产值约为300亿。

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湖南的槟榔行业发达，也就导致当地由于咀嚼槟榔而导致的口腔癌患者增加。
根据中南大学湘雅医院发表的《中国牙科研究杂志》的研究论文显示，从2006年到2016年，湖南的口腔癌患者中有长期咀嚼槟榔习惯的人，占比从23.94%飙升至85.53%；人数则增加将近20倍。

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同时文章还分析指出，到2030年湖南因为槟榔而患口腔癌的人数将会达到30万，全国范围内估计超过100万人。
患上癌症，就意味着需要几十万的治疗费用。就算以每个人20万的医疗费用，全国的医疗负担将会达到2000亿，这仅仅是因为咀嚼槟榔导致的。

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长期咀嚼槟榔的危害有多大？
不管是中国还是联合国，都不止一次强调槟榔会致癌。 2003年的时候，世界卫生组织就将槟榔列为一类致癌物。
2012年，国际癌症研究机构（IARC）公布了一份致癌物清单，再度点名槟榔果。可以看到，这份致癌物清单上，槟榔果赫然写着属于“1级致癌物” ，既对人体有确定的致癌性。

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2020年， IARC（国际癌症研究机构）在《柳叶刀》发表了文章，认定槟榔碱为2B类致癌物——可能对人类致癌（动物试验证据或对人类致癌证据有限）。
【6000万中国人的心头好，明知吃多槟榔对身体不好，为何就是戒不掉？】槟榔里面的物质，经过口腔咀嚼之后，会形成亚硝胺类物质。这是一种被世界卫生组织，明确指出的致癌化合物。除了本身自带的致癌物之外，槟榔在加工的过程中也可能混入其他的有害物质。

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为了去除槟榔苦涩的口感，加工的过程中会使用石灰或者其他的碱性物质浸泡；还有各种防腐剂、添加剂等等，这无疑让槟榔“毒上加毒” 。
除了有致癌物外，槟榔含有大量的粗纤维，长期咀嚼对我们的口腔健康拥有很大危害。咀嚼过程中带来的机械损伤，会导致牙齿松动、口腔溃疡、牙周炎、牙龈肿痛等不良症状。同时还会导致牙齿变黑变黄，很不美观。