榨汁机和原汁机哪个好，值不值得买呢？从这6个方面和大家聊聊 _健康小知识

现在市面上的榨汁机类产品是真不少，从最早的榨汁机到榨汁杯，再到破壁机，真是频繁迭代，这不，最近“原汁机”貌似又火了起来。
原汁机究竟是个啥？它和榨汁机有什么不同、又值不值得买呢？一起来看看吧~

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其实，原汁机就相当于榨汁机的PLUS版本，价格当然也会贵一些，至于具体有何不同，我们还得先从工作原理说起。
一、工作原理的差异

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榨汁机和原汁机，其实从工作原理上来说其实是有所区别的，普通的榨汁机，包括破壁机（转速更快），都是通过刀刃旋转将蔬果切碎，榨出果汁的。

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而原汁机则相当于是研磨的方式，就相当于是通过慢速的挤压、切磨将果汁完全榨出，虽然时间可能略长，但出汁率确实还是有区别的。
二、出汁液率不同

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你会发现，榨汁机榨完果汁后，通过滤网过滤，上面其实还是有一些细小的渣滓的，而这些渣滓中往往含有一定的果汁。

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而原汁机在工作结束后，基本上会留下较为干燥的脱水状蔬果渣滓，到底谁的出汁率高一些，其实看这些果渣就能一目了然。
三、榨汁口感问题

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实话实说，原汁机的榨汁口感确实是要略好一些，不知道是不是心理作用，即便将水果完全去皮再榨汁，原汁机的果味也要浓厚一些……

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我之前看，很多人说是因为榨汁机在刀刃旋转过程中，加快了果蔬氧化，同时使其产生泡沫影响口感，也有一定道理。

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总之榨汁口感这方面，基本上是原汁机完胜，果蔬汁更加醇厚。
四、其他功能性

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其实，传统的榨汁机现在基本上已经卖得很少了，基本上传统的榨汁机功能现在“下放”到了榨汁杯上，而大部分市场则被破壁机占领。

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破壁机比起原汁机来说，功能上其实是各有千秋，破壁机除了基本的果汁沙冰功能，还可以打豆浆、做辅食、加热粥品等等。
而原汁机通过替换组件，甚至可以压面条、做馅料，也可以做些沙冰、冰激凌。
五、价格

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价格方面，比起以往其实相差并不算太离谱，主要是现在有很多小型的原汁机，但实话说，实用效果并没有想象中的那么好，如果想买一台真正实用的原汁机，基本两三千。

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反观破壁机，现在千元左右的，有很多功能全面、丰富的，实话说要合适很多，榨汁机就更是便宜了。
六、购买建议

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总之，个人认为原汁机确实有可取之处，也有它独特的优点，但我认为其实普通家用榨汁机、破壁机完全足够了，如果你对果汁口感有特别要求的话，那么可以多花点钱买台好点的原汁机。
至于其他的功能性，虽然说有区别，但往往使用频率不是特别高，是否购买，主要还是按照上面的几个点参考即可。