口水鸡调料配方

1、主料:辣椒末100克、大蒜5瓣、葱4棵、大料4瓣
【口水鸡调料配方】2、调料:豆油300克
3、做法步骤:
1.葱切段 , 蒜拍裂 。
2.锅加豆油 , 烧热下入葱 , 蒜 , 大料 , 小火加热 。
3.至调料微焦 , 捞出调料 , 关火 , 晾1-2分钟 , 至5成热 。
4.将辣椒末放在不怕烫的容器内 , 将炸好的油徐徐倒入辣椒面里 , 期间不断搅动 。
5.晾凉 , 装在容器内 , 就可以出锅品尝啦