金针菇|130斤瘦到90斤，隔三差五吃这菜，坚持一个月赘肉不见瘦出小蛮腰小蛮腰|红辣椒|赘肉|调味汁

130斤瘦到90斤，隔三差五吃这菜，坚持一个月赘肉不见瘦出小蛮腰。今年过年在家憋了一个寒假，不能外出家里还有一大堆好吃的，一个寒假下来体重飙升，腰上也多了一圈赘肉，正所谓每逢佳节胖三斤，不知道你胖了多少？眼看就要春暖花开，衣服也就单薄了起来藏不住肉了。现在我已经坚持吃这道菜快要一个月了，体重减下来了不说，腰上的赘肉也没了，教你这道菜，学会之后坚持每天吃，一个月下来必有成效。它就是金针菇，总所周知金针菇是一种粗纤维的食物，能够促进肠道蠕动，而且含有丰富的营养物质，有助于人体健康。快来一起了解一下我的制作方法吧！
粉丝拌金针菇

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By天山可可
配料：
粉丝150克、金针菇200克、辣椒(红，尖，干)1个、香菜2根、辣椒油适量、麻油2克、鲜味汁适量、鲜辣汁适量、胡椒粉1克、白糖1克、生抽5克、蒜2瓣
烹饪步骤：
1.主料：豆腐丝200克、金针菇300克、红辣椒50克辅料：香油适量、盐适量、鲜味汁（可以用生抽）、鲜辣汁、辣椒红油、麻油、大蒜2瓣、白糖适量

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2.把红辣椒洗净切细丝，越细越好，这样拌着入味，香菜洗净起切段

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3.粉丝下到开水里，煮到变软捞起来，过凉水捞起来沥干水分

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4.金针菇去掉根部泡泡洗净，下到开水里，烫软就捞起来，不可就煮，捞起来过凉水，捞起来沥干水分

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5.红辣椒丝下到开水里，烫到软，捞起来沥干水分，大蒜去皮用捣蒜器捣成蒜泥，这样可以加少许凉开水拌一拌，做成蒜味汁；做调味汁，取一小碗，加凉开水和盐、白糖拌均匀，

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6.把粉丝和金针菇、红辣椒丝装在大盆里拌均匀，加调味汁拌均匀

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7.加辣味汁

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8.加麻油拌均匀

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9.加红油拌均匀

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10.撒上香菜段即可端上桌了，爽口有开胃，下酒下饭，作为过年的凉菜太好了。
烹饪小贴士：
选购技巧
第一就是要看颜色了，我们在挑选金针菇的时候，都知道金针菇的颜色是非常的纯，如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦！
第二种就是看菇帽了，新鲜的金针菇，菇帽是根本不会裂开的，而且，菇帽基本上都是半球形的，根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦！
【 金针菇|130斤瘦到90斤，隔三差五吃这菜，坚持一个月赘肉不见瘦出小蛮腰】第三就是看金针菇上面有没有小黄斑了。如果我们见到金针菇上面有小黄斑，说明是经过人工洒水的，洒过水的金针菇肯定是不新鲜的，因为新鲜的金针菇，根本就没有必要洒水，所以我们在购买金针菇的时候，一定要擦亮眼睛了，上面有小黄斑的金针菇，千万不要购买。