失眠时影响人一天精神的重大问题，很多人会选择睡前喝一杯牛奶，这是个不错的选择，但是也有很多人会选择吃药来缓解。那么我们能不能从平时的饮食来改善睡眠呢？当然可以呀，今天带来的这种食物的做法不仅可以改善睡眠，还可以促进消化，简直就是必备的菜肴！而且菜市场才几块钱一斤，便宜好吃，家家户户都爱吃，常吃还对身体好！它的做法也是多种多样，但是今天带来的啊，就是它比较简单的做法！晚上失眠不要紧，三天两头吃它，才三块一斤，吃了睡得香！一起来学这道菜吧！
清炒莴苣笋丝

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By 璐瑶
配料：
【 璐瑶|晚上失眠不要紧，三天两头吃它，才三块一斤，吃了睡得香！】窝巨 500克、食用油 适量、辣椒粉 适量、鸡精 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.将莴苣切成丝

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2.在热水里焯一下

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3.起油锅，倒入辣椒酱

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4.然后倒入莴苣丝

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5.翻炒一下

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6.加入适量的盐

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7.稍加一点清水

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8.煮一分钟，加入鸡精即可起锅

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烹饪小贴士：
1、看看叶子：莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩，而不是干黄枯萎的，一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆莴笋新鲜的水分多，握起来应该是有一定硬度的，而当感觉有点软的时候，那么久说明已经流失过多的水分，也就是说不够新鲜了。
你喜欢吃莴苣吗？

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