前几天和朋友（兴奋地时隔一年多)去吃了一次Omakase自从来芝加哥 KAI ZAN就一...|芝加哥米其林推荐日料,$50/人就能吃饱? 或许是性价比最高Omakase!( 二 ) 前几天

吃Omakase作为头盘很好，如果是单点建议比较喜欢橄榄油口味的小伙伴们试试。
Escolar&Maguropearls

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这是我最喜欢的一道（之一）！！肥腴的金枪鱼和玉梭鱼寿司本是经典，上面加了蒜泥蛋黄酱、小葱，点睛之笔是上面星星点点的黑松露碎，一口下去，真的升天了……主要在于各种味道融合地很完美。
【前几天和朋友（兴奋地时隔一年多)去吃了一次Omakase自从来芝加哥 KAI ZAN就一...|芝加哥米其林推荐日料,$50/人就能吃饱? 或许是性价比最高Omakase!】一共四个寿司，每种口味两个，吃了第一个真有种不舍得吃第二个的感觉。

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AngryCrab

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不得不说，这家店也是过分优秀了，这道AngryCrab是每桌的必点，也是两人share一份Omakase加的那15元中的一个。
外面裹着的是金枪鱼，中间是有辣味的蟹肉，上面撒着辣蛋黄酱和一些天妇罗碎。
还能说什么呢？好吃到把盘子里的天妇罗碎都舔光的程度。
Shooters
吃完AngryCrab,我们已经知道了这家店非同小可，但下一道还是让我们惊艳了……

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这道菜上来之前，就一直看到服务员小哥哥往各个桌子上端小酒杯，我们还以为是鸡尾酒，上到我们了，才知道这又是一道创意菜！
生蚝或者扇贝泡在调和了鱼子酱、柚子酱油、鹌鹑蛋、小葱、墨西哥辣酱油的酱汁里。
吃的时候一口吞下，在嘴中把蛋黄戳破、酱汁混合，生蚝和扇贝的鲜、柚子的清爽，还有一点点辣味在一起。鲜美又有点刺激！

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偷偷说一句，搜索图片的时候看到还有加了海胆版本的unishooters ，大家可以去试着解锁一下。
OrangeRush
为什么说KAIZAI的Omakase很值得呢，因为里面基本囊括了它家的所有最经典菜色，所以上来的每一套都有点“王炸”那意思。特别是前几个创意料理。
接下来这个也是我的最爱！！！

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这道OrangeRush的创作思路其实和AngryCrab蛮像的，都是经典的生鱼片口味包裹着另外一个海鲜，然后再进行酱汁的调味。不同的是，这款的生鱼片是炙烤过的，所以边缘是有点焦的，但中间的部分又完全是鱼生的质感。

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中间包裹着的是扇贝，也是轻微炙烤过，上面的配料是一点点柑橘口味。吃的时候柑橘口味不是很明显，完全沉醉在三文鱼和扇贝的肥美里，柑橘可能暗中解腻了……
Sashimi

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虽然说在一家（米其林级别的）日料店吃到好吃的刺身是应该的，刺身也难有出彩的地方，还是要说它家的刺身真的非常新鲜，完全满足了我想吃生鱼的期待。

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MatchaCremeBrulee

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这道甜点不在Omakase里面，是我们单点的。
第一次吃抹茶味的法式焦糖布丁，完全超乎想象，上面的焦糖偏厚、既甜又有一点点的焦味，抹茶味道超级浓郁纯正，底下的布丁是半熟的状态，奶味也很浓厚，吃得我和我的小伙伴赞叹连连……而且也不是很贵，大家可以去试试！