前几天和朋友(兴奋地时隔一年多)去吃了一次Omakase自从来芝加哥 KAI ZAN就一...|芝加哥米其林推荐日料,$50/人就能吃饱? 或许是性价比最高Omakase!( 三 )
还不错???
Hamachi
在经历了前面的各种“王炸”之后 , Hamachi并不能算一道很出彩的菜 , 这更像是一个从冷食到主菜的过渡 , 以至于我找不到它的图片……
主料是Hamachi黄尾金枪鱼刺身 , 点睛之笔是韩国蜜瓜 , 配上柚子酱油很爽口 。
好了下一个 。
Main

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这道主菜由四个小菜组成 , 分别是:虾肉沙拉、叉烧、章鱼小丸子、以及芥末章鱼 。
其中最可圈可点的是它家的叉烧 , 就是在日本拉面里那种 , 不过体积和口感会更厚

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其实两个人分这样一块有点小了 , 不过味道真的很好 , 用的是五花肉 , 烤出来特别香 , 上面淋了一点点黑蒜酱 , 但主要还是烤肉的香气 。
其他三个菜无功无过 , 在Omakase中还不错 , 单点的话不是很必要 。
FiestaMaki

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这道卷算是比普通好 , 但也不是惊艳 。 中间是三文鱼、金枪鱼块、牛油果、墨西哥辣椒、以及一点鱼子 。 这个卷最突出的在于用了一点有点像韩式辣酱味道的辣油提味 , 我不太喜欢的是觉得牛油果有点抢戏 。
不过 , 这个卷就是保证大家吃Omakase都能吃饱 。

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DynamiteMussels
这道烤青口其实也是KAIZAN的招牌之一 , 给到还不错的榜单可能有点不公平 , 同去的小伙伴超级喜欢吃 。
这个调味是好吃的 , 但有点意料之中 , 蒜泥蛋黄酱味道比较重 。

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这道如果是第一次去KAIZAN还是应该点来尝尝的 , 毕竟是热门的招牌菜 。
拔草榜?
其实KAIZAN的Omakase的内容已经测评完啦 , 唯一想要给大家拔草的 , 是我自己点的一款烧烤 。
真的都太好吃了 , 所以明明知道两个人够吃 , 还是忍不住点点点 。
Momo

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烤串的鸡腿肉很柴 , 表面的Yakitori酱汁不错 , 可是里面没味道 。
而且中间莫名其妙地有根葱 , 如果是好吃的烤鸡腿应该葱会加分吧 , 但这个里面就都没有汁水、也不香 。
但是!它家的BeefTataki(烤牛肉)却十分绝妙!!无论是酱汁、牛肉的肥瘦、熟度都是完美 , 甚至不比牛角差 , 而且一串才7刀 , 一次两串就过足烤肉瘾啦 。
最后总结一下 ,
这真的是一家我愿当自来水的好店!
Omakase可以两个人分享 ,
并且吃到它家最经典的一些菜色
其实不吃Omasake
普通的创意寿司一份大概20刀左右
再来点前菜、甜点
人均消费可以控制在20~40刀
是不是也很划算了!
希望大家喜欢这次的推荐!
也请在留言区推荐芝加哥好吃的日料
或者KAIZAN的隐藏好菜
谢谢啦~

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店名:
KAIZAN
地址:
2557WChicagoAve,
Chicago,IL60622
电话:
?营业时间:
周二--周四:5--10pm
周五:5--11pm
周六:4:30--11:30pm
周日、周一休息
文字|椰子
图片|网络公开资源
排版|椰子
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