研究发现：常吃这种口味的人寿命更长，更不怕癌！你爱吃吗？( 二 ) 一提到健康生活、很多人的第

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2、吃辣为什么越吃越上瘾？
尽管吃起辣来一把鼻涕一把眼泪，但很多人一吃完全停不下，这又是什么原因呢？
当我们吃到辣椒的时候，味蕾会感受到刺激，产生疼痛感。为了缓解这种疼痛，大脑就会出分泌内啡肽，而这种物质除了可以压制疼痛，还能帮我们感受快乐、缓解压力，让你产生愉悦感，这也正是你越来越无辣不欢的原因。

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3、为什么有时候吃完辣会拉肚子？
很多人应该都有这样的体验吧，吃辣一时爽，但第二天拉肚子也是无法避免的。这其实还是和辣素有关系。
如果吃太多辣，胃肠道就会加速蠕动，蠕动变得不规律，就会导致便便在肠道里停留的时间变短，没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，腹泻就是这么来的。

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4、吃辣会长痘痘么？
辣椒的营养成分主要有：维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙元素、辣椒素。前四种看起来就人畜无害，难道是辣椒素在作怪？
辣椒素是辣椒的活性成分，它有一个作用就是加快代谢。如果皮肤本来就有炎症，那么吃辣后炎症就会加重，最终表现出来的就是长痘痘。
所以说，吃辣只是会让炎症变本加厉，并不会导致长痘。
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并非人人都适合“辣” ，放纵吃辣要不得
辣味虽然能给人体带来不少好处，但并不是人人都能享受的，像下面这些人群，吃辣反而可能加重病情。

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不适合吃辣的人群：
痔疮患者：辛辣刺激性的食物会让静脉出现水肿、充血现象，导致症状加重，诱发肛周脓肿，让你真正地感受什么叫“菊花残、满地伤”~
有眼病者：红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病；
慢性胆囊炎患者：辛辣食物有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛；
肠胃功能不佳者：吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳，像患有肠胃炎、胃溃疡、食管炎的人，要谨慎吃辣，不然辣素会刺激胃肠黏膜，加重炎症；
有心血管问题的人：此类人群建议及时戒辣，因为辣素会促进血液循环，导致心跳加快、心动过速，增加心脏负荷。

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健康吃辣守则：
每个人对辣的接受程度不同，所以食用量也不同。不过，总的来说，新鲜的辣椒每次100克以下，干辣椒每次10克以下，生姜每次不要超过15克；
不宜叠加过量使用，简单来说，加了新鲜的辣椒，就要减少或是不用花椒、胡椒等调味品了，以免“辣上加辣” ，不利于健康；
吃辣的同时，避免油腻、高盐、高糖等重口味，因为这些都容易加重人体的炎症反应，常引起“上火”；
搭配凉性食物以达到清热去火的作用，如莲藕、苦瓜、莴笋等都是不错的选择；
吃辣菜，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘，玉米或白薯就是不错的选择；
饭后吃点酸味水果，如橙子、柚子、苹果等，它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，同时也可以减轻辣味，滋阴润燥。