今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2044天谢谢你的点阅与分享文末有福利喔~香格里拉|入秋后梦里都是它！好吃到上头，尝一口人间值得！今天是詹姆士的厨房陪伴你的

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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2044天
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香格里拉，真是美好得有点过分了。
它地处青藏高原的东南部，金沙江、澜沧江、怒江，三江并流，奔腾在崇山峻岭之间，也因此，香格里拉同时拥有山地、高原、盆地、河谷等地形。
去一趟香格里拉，从雪山到草原，从湖泊到河流，都可以一次看个够。

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【如同仙境的香格里拉】
不过，大多数人不知道的是，香格里拉其实也是个不折不扣的“美食星球” 。
由于急剧抬升的海拔，食材丰富多样，在这里可以轻易吃到从1000m到4000m的花样美食。
藏族风味打底，大云南丰富的食材加持，还有各种少数民族专属饮食来添花，美食多到不行，想不好吃都难。

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今天，我们就空降香格里拉，走一遭那与众不同的美食体验～
一走近香格里拉，就被这里的蓝天白云青草湖水征服。
这里，虫鱼鸟兽生长得野性、恣意，都是自在的精灵。

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香格里拉的由来，还有一段故事……
在《消失的地平线》中，英国作家詹姆斯·希尔顿勾勒了一个位于青藏高原，隐匿在东方雪山与峡谷之间的秘境——香格里拉。
2002年，迪庆藏族自治州将其首府正式更名为“香格里拉” ，让这个虚构世界有了落点，令无数旅行者魂牵梦萦，心驰神往。

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在迪庆藏语中，香格里拉意为“心中的日月” ，据说它是源于唐宋时期的“日光城”与“月光城” ，两城遥遥相望，日月同辉。
其中让人浮想联翩的“月光城” ，就是独克宗古城。

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作为滇藏茶马古道重镇，独克宗古城拥有1300余年历史，是中国保存最完好，最大的藏族民居群。它不似江南小城的秀丽、柔美，也不似丽江、大理古镇的文艺、细腻，它独有藏族风情的古朴与坚韧。
2014年的一把大火多少让人心痛不已，好在苦苦修葺，独克宗终于恢复了往日的朝气。

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这里身处滇、藏、川交界处，汉族、藏族、彝族、白族、回族、普米族等世代常居于此。藏传佛教文化、东巴文化、彝族的毕摩文化、基督文化……在此汇聚，各自运行，和谐共生。

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在这里，总不由得想起仓央嘉措的诗：
那一世，转山转水转佛塔啊，不为修来生，只为途中与你相见……
菜市场里藏着一个“美妙世界”
香格里拉的菜市场，里面藏着藏区的人间烟火味。
一整条街都是当地藏民摆的地摊，在这里，可以买到藏族人必备的糌粑、酥油、奶渣……还有各种见过没见过的”神奇“蔬菜。

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/菌香四溢的野生菌/
现在正好赶上云南的菌子季，在菜市场门口摆满了各种野生菌，鸡枞、松茸、杂菌分门别类放着。