助力“新农人”丰产又丰收叮咚买菜推动农产品上行( 二 )

2021年，叮咚买菜的采购“嗅着”味道前来基地考察，了解基本情况后，双方达成合作——划出200亩葡萄园，作为订单农业基地，生产符合叮咚买菜标准的“阳光玫瑰”葡萄。叮咚买菜水果商品开发负责人介绍，叮咚买菜订单农业项目采用直采模式，深入产地源头不仅缩短了农产品的流通链路，提高了其流转效率，还可以保证其品质。以单红林种植的“阳光玫瑰”为例，叮咚买菜不光设定了产品收购标准，还在用肥等具体种植环节给出技术指导。
单红林介绍，叮咚买菜对“阳光玫瑰”要求严格，只有单粒重量12g以上，甜度达到20°还要求单串的重量为750克到1000克之间”的葡萄才能达到叮咚买菜的收购及售卖标准。
以往，种地要靠天吃饭，而温室大棚和现代种植技术也在慢慢解决这个难题。单红林所在的宁陵县促早设施葡萄区采用的是温棚促早栽培方式，其比露地避雨栽培虫害小，产量稳定，提早30天到40天上市，填补市场上的空档期，当地果农的收益也更高。
今年，由于市场“阳光玫瑰”整体产量增加，加之有些产区的葡萄遭受高温，品质受到一定程度的影响，市场售价不高，有些甚至低质10元一斤。而单红林按照叮咚买菜要求的标准种植的“阳光玫瑰”品质好，价格还相对稳定，地采价格也在十几元以上。同时，和叮咚提前签订的合同在保障销路的同时，也保障了价格。单红林组织农户一起将刚采摘下来的葡萄送往800公里外的叮咚买菜上海的城市分选中心，目前大概每天6000斤到8000斤。
过去，单红林种植的“阳光玫瑰” ，主要是供货给省内的一家连锁超市，价格稳定，但是需求量相对有限。如今，和叮咚买菜合作之后，他有了新的想法。 “今年肥料等原材料成本价格涨得厉害，没往年挣钱。不过和叮咚买菜合作还是很好的，按照叮咚买菜的种植要求，我们的葡萄质量也有了提升。有助于我们之后做品牌化，只要产品好了，销路和价格都不愁。明年我还会继续和叮咚买菜合作，今年是200亩，明年准备追加到400亩。 ”
单红林种植葡萄采用的是家庭农场和合作社模式，即不光是自己承包的土地用来种植，还会集合当地的农户，成熟时单红林集中采购，和农户一起打包对外销售。而叮咚买菜订单农业的方式，是在以往的基础上往前进了一步，即采用统一的方式种植、管理，产品质量提升了，销路不用愁，价格也有保障。以现在为例， “阳光玫瑰”亩产1500克到1750千克， 6、7个月的种植周期，刨去各项成本，亩产3万到4万元。
【助力“新农人”丰产又丰收叮咚买菜推动农产品上行】叮咚买菜水果开发负责人认为，相较于基地直采模式，订单农业模式通过订单种植、以销定采的方式精准把握市场需求，还能进一步改变传统的产销链路，化解市场不稳定对农业种植产生的风险，从而，让基地安心合理规划种植节奏，进一步提升葡萄的品质。 “河南是中国的粮仓，也是农业的富矿。目前，我们也在河南其它地区寻找多个葡萄品种的种植基地，希望在为消费者寻找到好水果的同时，通过以销定产的方式带动河南水果种植的发展，助力河南乡村振兴。 ”该负责人表示。

助力“新农人”丰产又丰收 叮咚买菜推动农产品上行( 二 )

助力“新农人”丰产又丰收叮咚买菜推动农产品上行( 二 )