薏仁和芡实作用虽好 ， 但味道不是非常怡人 ， 甚至有人觉得难吃 。 煮的时间长一点 ， 煮得烂一点 ， 才能把薏仁和芡实的香糯味道发挥出来 。 除了口感略微有点粗糙 ， 没什么大毛病 。
如果小孩太小 ， 消化不好这些食物 ， 用来煮水喝也一样有好处 。
以上三种搭配 ， 可以将米换成黄豆、黑豆 ， 浸泡软后 ， 一起放入豆浆机或破壁机中打成豆浆 ， 也是极好的 。

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4、莲子山药排骨汤
材料：莲子、山药、党参、大枣 ， 排骨 。
将排骨剁成小块 ， 焯水后 ， 放入砂锅 ， 再加入莲子、山药、党参和大枣 ， 大枣要撕开 ， 不用去核 。 再加入3片生姜、倒入2勺米酒或料酒 ， 加适量水 ， 大火烧开后 ， 改小火 ， 炖煮2小时 。 关火前加少许盐调味即可 。
排骨也可以换成筒骨、扇骨等 。 老火靓汤滋补力更强 ， 嘌呤含量也较高 ， 不宜经常喝 。 如果想多喝几次 ， 可以缩短每次的炖煮时间 ， 大约45-60分钟即可 。

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