指南|醋是血管清道夫，促消化还是软化血管？提醒：4种食物，最毁血管心血管疾病|血管|白藜芦醇|红

“丘大爷，又喝醋呢？”
每天早晨，丘大爷都会带着一瓶醋去小区楼下的锻炼身体，旁人见到了都这么跟他打招呼。
丘大爷也是个爽朗，有人问他就答，便说是的，还逢人就说喝醋可以软化血管，尤其是对他们这些中老年人特别好。
别人听了嘴上笑呵呵的，聊了两句之后就走。
丘大爷的老婆见人家都不乐意听，于是每次都会说他两句，可每次丘大爷总是强词夺理地说：“喝醋就是可以软化血管，跟你这种人说了也不会懂。”
丘大爷的老婆便不说话了，但是喝醋真的可以软化血管吗？
首先我们要想了解什么是血管硬化。

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一、什么是血管硬化？
简单来说，血管硬化就是指患者的血管随着年龄的增加，血管失去弹性，或者因为某些疾病，比如高血压、高血脂、糖尿病、抽烟酗酒、肥胖等失去了弹性，进而增厚与变硬，内壁出现粉瘤，这是因胆因醇、血小板附着所造成的隆起，所以进一步导致了管腔狭窄以及小血管闭塞。
而一旦出现这种情况，是不可逆转的，就像人老了皮肤自然会出现皱纹，我们只能通过一些方法去延缓，但不能逆转。
当出现血管硬化，如不及时处理，很容易引起心梗、脑梗，危及生命，所以患者必须及时针对性治疗。而生活中关于软化血管有着非常多的“土方法”，比如用醋，那醋真的可以软化血管吗？

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二、醋可以软化血管吗？
不少人之所以认为醋可以软化血管，是因为醋很酸，酸的东西吃多了牙齿都能泡软了，那血管更不用说了。
可事实是醋并不能软化血管。首先，它的主要成分为醋酸、氨基酸、乳酸等，有一定促消化作用，但没什么软化功能，而且它进入人体后，在消化过程中并不能直接到达血管里，而会在体内代谢成二氧化碳和水，所以不管从哪方面来看，它都没有软化血管的功效。
而如果醋喝多了，过大的酸度反而会刺激并损伤胃粘膜、食道，引发消化道疾病，所以不建议大家通过喝醋来软化血管，这样做往往没有效果不说，还危害身体健康。
除了醋无法软化血管之外，还有一些常见的食物也同样不具备这个功能，比如酒精、深海鱼油等，原因这就给大家一一分析。

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三、大型辟谣现场！这3种方法也不能软化血管
除了喝醋不能软化血管外，这些方法也不能软化血管。
1、喝红酒可以软化血管？
这种说法的由来，还要从一个美国“骗子”学者说起，他声称法国人明明常吃高胆固醇食品，但心血管疾病的发病率却要远低于美国，其根本原因就是因为法国人爱喝葡萄酒，而其当中含白藜芦醇。而这一说法直接把白藜芦醇推上“神坛”。这位贡献者就是Dipak Kumar Das，美国康州大学心血管研究中心主任，最终因学术造假被开除。但这一点很少人知道，只停留在了红酒可以软化血管上。
可事实是，红酒当中白藜芦醇含量非常低，这一点点根本起不到作用，而如果大量摄入红酒，当中的酒精反而会损害血管健康。所以，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊登的文曾明确指出：酒精与心血管疾病有密切关系，不管喝多少酒，对人体都可产生健康危害，所以，不建议大家靠酒精来保护血管。

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2、吃深海鱼油，能软化血管？
如果从理论上来讲，这类食物当中确实含多不饱和脂肪酸，且这种物质确实有一定的降血脂作用。但注意，这种物质进入体内后，并不能直接作用于血管，那自然也就起不到软化血管的作用。