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减肥人群选择主食，应该科学选择、适当偏向，蓉儿翻阅了大量资料，列了一个减脂主食的排行榜，热量低、不易升血糖，饱腹感更强，营养丰富，大家可以作为参考哦！

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第7名：红薯

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红薯是一种药食兼用的健康食品，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多人觉得红薯很香甜，怕吃多了会发胖，其实，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。推荐食谱：【红薯芝麻饼】

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〖 食材清单 〗红薯、糯米粉、白糖、黑芝麻
〖 制作步骤 〗
1、首先将红薯去皮切块，上锅蒸熟，取出捣成泥；
2、倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，然后再揪一小块，揉成一个个小圆球，再轻轻压扁，撒上黑芝麻备用；
3、平底锅内刷油，放入红薯饼生胚，小火煎至金黄后翻面，直到两面煎至金黄后就可以装盘享用啦；

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外表金黄酥脆，掰开看却是软软糯糯，红薯的甜搭配芝麻的香，绝对的爽口清甜，糯而不腻。
第6名：山药
山药是冬季的当季食材，含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。

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推荐食谱：【山药饼】
这款山药饼，无油无水，营养美味，香甜柔软，口感细腻，既可以当做主食，也可以作为孩子的辅食，健康无添加，吃起来特过瘾。

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〖 食材清单 〗山药180克、20克白糖，2个鸡蛋，20克食用油、加3克酵母，300克面粉
〖 制作步骤 〗
1、去皮后的山药180克，切小一点后上锅蒸熟，大火10分钟左右，蒸熟后捣成泥，加20克白糖，2个鸡蛋，20克食用油，搅拌成细腻的面糊；
2、山药的温度降下来后，加3克酵母，300克面粉，上手揉面，基本的揉成形先醒10分钟，再来揉就很容易揉光滑；
3、继续松弛10分钟，10分钟后取出来擀开，擀薄，擀成厚度约为0.5厘米左右的面饼；

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4、找一个圆形的模具，盖子、杯子、小碗都可以，模具越小、做出来的饼会越好看哦，压出小饼，多余的边角继续揉光滑后擀开擀薄，继续压出小饼，直到所有的面皮全部用完，山药饼的生胚就完成了；
5、盖上醒发至体积变大变轻，具体的时间还是要根据温度来定，我这个小饼就已经醒发好了，拿起来轻飘飘的，体积明显也变鼓了一些；
6、现在来烙饼，平底锅不用刷油，先开大火预热，锅烧热后转小火放入面饼，盖上盖子可以防止水分蒸发，一分半钟的样子翻个面，盖上继续再烙一分半钟，烙到两面金黄就可以出锅了；
7、发面饼是特别容易熟的，烙的时候还会鼓起大泡来，出锅前可以用铲子按压下，如果能迅速的回弹，就说明它已经熟了，可以关火出锅了；

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