山药|有肺结节别害怕，多吃山药助你散结消结饮食

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对于肺结节的患者来说，饮食方面总的要遵循以下4个原则：
一、清淡饮食，适当饮水，适当的吃高蛋白的食物，比如鸡蛋、鱼虾、牛奶等

二、多吃新鲜的蔬菜和瓜果，比如洋葱、韭菜、胡萝卜、菠菜、黄瓜、冬瓜，对身体都有益
【山药|有肺结节别害怕，多吃山药助你散结消结】
三、合理饮食，像我们所强调的金字塔饮食，而且这种饮食还要适当侧重一些具有补肺补气作用的食材，比如说鸡汤，瘦肉，奶制品，蛋羹

四、可以适当的补充一些维生素，像葡萄，猕猴桃，这种含维生素C高的食材，可以适当的食用

对于饮食禁忌，也没有太多，只是禁忌发物，禁忌过于辛辣刺激的食物，适当的少喝酒，尽量戒烟就可以

山药
山药是一种我们比较日常的蔬菜，它也可以是中药，益肺固肾、补脾补肾、润肺化痰，这边是多吃山药的好处

因为山药中含有皂甙、黏液质，对于肺结节疾病患者来说，它可以缓解咳嗽对人们带来的不适
但是也应该注意，山药是偏补的药，容易上火的人应慎食
【清炒山药木耳】提前泡发的山药撕成小朵
山药削去外皮、切成菱形片，放清水里泡上，再加一些白醋省的氧化变黑
再切点红椒片用来搭配颜色

1、锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油防止营养流失，水烧开以后放入山药快速焯水一分钟左右，把木耳和红椒倒入锅中，继续焯水10秒钟倒出来，快速用清水冲洗干净，以免食材回软
2、锅内烧油，油烧热以后把山药、木耳、红椒沥干水分一起倒入锅中，配菜下锅时一定要沥干，否则会造成油花四溅。加入食盐2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，开大火快速颠锅翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅装盘