高血压|煮老白茶加什么好喝?菊花、红枣,还是陈皮?煮茶切勿画蛇添足!( 三 )
可见 , 所谓的菊花白茶、陈皮白茶、红枣白茶 , 并不符合此要求 。
故而 , 它们只能算作是再加工茶 , 而不是白茶 。
除此之外 , 从白茶的加工可以看出 , 对干度有着十分苛刻的要求 。
虽然工艺简朴 , 主要是萎凋和烘干 , 但主要目的都是为了失水 , 并保留下茶叶内大量的养分 。
国标中要求 , 成品白茶的含水量必须低于8.5%以下 。
而菊花、陈皮等“非茶物质” , 我们很难界定它们的干燥度是否与白茶统一 。
如果含水量过多 , 与白茶长期共处 , 必然会使得茶叶受潮变质 , 甚至是发霉 。
因此 , 这些带有“尝鲜”、“猎奇”意味的新式茶饮 , 并没有太大的储存价值 。
买回家以后 , 尝一尝倒是可以 , 但指望它们能越陈越香 , 还是算了吧 。
况且 , 真正的优质茶 , 也不舍得被这样折腾 。
本身价值不菲 , 又怎么会加入菊花、红枣等物 , 破坏自己的纯粹和自然呢?
大部分的爱茶人 , 仍然追求的是传统的原汁原味 , 清饮为上 。
加了调味料以后 , 变了味 , 谁还愿意为其买单?
《5》
清水出芙蓉 , 天然去雕饰 。
好茶本就无需任何繁琐的修饰 , 其本身 , 就是一道美丽的风景线 。
纯素之美 , 弥足珍贵 。
菊花、红枣、陈皮 , 这些东西若是单拎出来 , 各个都是好物 。
可若是强加在白茶身上 , 就显得格格不入了 。
白茶本就讲究纯净、自然 , 又何须其它外来物的干扰呢?
对于好茶而言 , 根本不需要增添风味 。
自带层次丰富且多元的香气 , 药香、枣香、陈香、稻谷香、花香 , 融合得恰到好处 。
再配上醇厚、稠滑 , 浆感丰沛的汤水 , 令人回味无穷 。
而那些辅料 , 显得苍白无力 , 又多余 。
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小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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