这个瓜不能吃,吃错了真要命!

夏季燥热胃口差
清爽降火的葫芦瓜是个好选择
不过吃葫芦瓜要注意了
小心吃错了险丢命
这个瓜不能吃,吃错了真要命!】“毒”葫芦瓜
葫芦瓜是夏季很常见的瓜类 , 葫芦瓜又称为瓠子 , 脆嫩清爽 , 是下火的好食物 。 但是可不要乱吃 , 小心吃到有毒的“假瓜” 。
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图片来源:全景网
前不久 , 有一家三口便用自家种的瓠子炒了盘菜 , 虽然味道很苦 , 但他依然吃了大半盘 , 结果出现了严重的中毒症状 , 不仅上吐下泻 , 甚至还呕了血 。
经过医院救治 , 他被诊断为食物中毒引起的胃广泛性渗血和糜烂 , 并伴有肝肾功能损害 。 缘由就在于那一盘“有毒”的葫芦瓜 。
葫芦瓜为什么有毒?
一盘清甜的葫芦瓜为什么会变成有毒的瓜呢?
一般来说 , 瓠子的口感比较清甜 , 但是也会有瓠子是苦味的 。 苦瓠子里面含植物毒素碱糖甙 , 炒熟后它的毒性也不容易分解 , 少量误食也会引起中毒 。
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如果苦瓠子有中毒症状 , 轻者会头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡 , 严重的话出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状 , 甚至危及生命 。
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什么样的瓜不能吃?
苦瓠子和甜瓠子在外形上是很难分辨的 , 吃之前不妨先尝一小口 , 如果有瓠子有苦味的话 , 建议不要吃 。
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其实 , 不仅仅是苦瓠子 , 丝瓜、黄瓜等带有苦味的瓜类 , 可能都会含有毒素物质 , 最好都不要食用 。 当然了 , 苦瓜是除外的 , 苦瓜的苦味来源于苦瓜苷 , 是无毒的 。
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假八角中毒
云南大理有一名市民 , 去菜市场买了些八角准备卤肉 。 当天卤完肉以后的味道有些不对 , 但是他并没有多想 。 第二天早上 , 继续吃了一回肉 。
吃完之后 , 这位先生就感觉身体不对劲了 , 出现恶心想吐的症状 。 随后 , 医生经过询问 , 确诊为八角中毒 , 是因为买了假八角所致 。
八角竟然也会有假货?到底应该怎么辨别呢?
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真假八角
八角 , 也叫作茴香、大料 , 是厨房中一种很常见的调料 。 它可以帮忙去除肉中的臭气 , 使肉的香气更加浓郁 , 是炖、焖、蒸菜系中必不可少的调味料 。
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八角有一个和其外形长得非常相似的东西 , 真名叫做莽草 , 也就是视频里面的假八角 。
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莽草虽然外形酷似八角 , 但是却是一个剧毒的物质 , 里面含有莽草毒素 。 如果误食了 , 轻者会出现头晕恶心、腹泻的症状 。 严重的话 , 甚至产生四肢抽搐、口吐白沫的中毒反应 。
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区分方法
为了防止不良商家将假八角混入其中 , 这就需要自己在选购的时候注意辨别了 。 虽然这两者外形极其酷似 , 但是依旧有不同之处 。
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