糖尿病人最头疼的事就是每天吃什么|糖尿病人常吃4种带“西”字的食物，血糖稳了，并发症不扰！糖尿病人最头疼的事就是每天

糖尿病人最头疼的事就是每天吃什么，吃多了血糖高，吃少了营养不足，吃错了更是又升糖又伤身。今天就给大家介绍几种非常适合糖友日常食用的健康食品，不仅对血糖很“友好”而且含有特殊营养，对于防治并发症也十分有好处。
一、西红柿

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作用：中医认为，西红柿生津止渴、健胃消食、清热解毒，还能改善血压，调理消化。
营养学发现，西红柿含有丰富的维生素C、维生素P、B族维生素以及胡萝卜素，可增强代谢组织功能，改善血糖，降低血小板黏稠度，对于动脉硬化、心脏病、高血压、肾脏病有一定的辅助治疗作用。
注意事项：未完全成熟的西红柿中含有对人体有害的西红柿碱，不宜食用。烹制西红柿时稍加点醋，可以中和残留的有害碱类物质，同时加热时间不要太长，以免破坏营养成分。最好不要空腹吃西红柿，以免引起胃胀、胃痛。糖友每天吃200-400克为宜。
推荐吃法：西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿400克，青椒50克，鸡蛋2个，植物油10克，葱花、盐各适量。
做法：将鸡蛋炒熟，盛出，锅里放油，爆香葱花，放入西红柿、青椒、盐，煸炒片刻，加入鸡蛋炒匀即可。
二、西蓝花

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作用：中医认为，西蓝花润肺、止咳，还能增强机体肝脏解毒能力，提高免疫力，内含的硫葡萄糖苷还有抗癌功效。相比普通花菜，西蓝花的胡萝卜素含量更高。同时，西兰花富含纤维质，能延缓食物中糖分的吸收，降低餐后血糖，西蓝花中含有的铬还能提高胰岛素的敏感性，帮助控制基础血糖。
注意事项：西蓝花的嘌呤含量较高，痛风患者应少食，另外西蓝花富含钾元素，少尿或无尿患者不宜食用，糖友每天吃70克为宜。
推荐吃法：炒双花，另外，西蓝花也宜和西红柿、香菇等食材搭配。
原料：西蓝花、花菜各100克，油、葱姜蒜末、盐、鸡精适量。
做法：将西蓝花和花菜洗净掰成小朵，沸水焯一下捞出。锅中放油，爆香葱姜蒜，放入西蓝花和花菜煸炒片刻，加盐、鸡精调味即可。
三、西葫芦

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作用：中医认为，西葫芦利尿清热、除烦止渴、润肺生津、消肿散结、润泽肌肤。现代医学认为，西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，这些物质不但能提高机体的免疫力，还可提高肝、肾细胞的再生能力，能预防夜盲症及肝、肾病变。同时促进胰岛素的分泌，经常食用，可起到调节血糖、防治并发症的作用。
注意事项：西葫芦的皮和瓤一起吃营养更全面。烹饪时间不宜过长，以免增加营养流失。脾胃虚寒、大便溏稀者应慎食。糖友每天吃80克为宜。
推荐吃法：西葫芦饺子
原料：面粉300克，西葫芦500克，虾皮15克，植物油10克、盐、鸡精少许。
做法：西葫芦去子擦丝，加虾皮、植物油、盐、鸡精拌匀。面粉和好，擀皮包馅，煮熟即可。
四、西瓜子

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作用：中医认为，西瓜子清肺和中、疏通肠胃、化痰涤垢、止血，适用于咳嗽气短、痰多胸闷、消化不良、月经过多及高血压等症。西瓜子富含锌元素和维生素B1 ，可以增加胰岛素敏感性，帮助控糖，同时保护神经，预防神经病变等并发症。