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花卷这样做，松软香甜，营养美味，老人孩子都喜欢。喜欢你也试试吧。总结一下：1.枸杞浸泡一下，容易打成汁，枸杞如果干净，也可以不用面粉洗。冬天发酵是一个难题，用烤箱发酵最好。2.蒸花卷要冷水上锅蒸，一般蒸15-20分钟，再焖5分钟就可以了。

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