茅台冰淇淋再开新店年轻化策略再拔高( 二 )

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值得注意的是，在茅台冰淇淋推出之前，茅台于年轻消费者而言，不仅是股市永远的大哥，还是一瓶酒就要几千元的高端存在。茅台冰淇淋推出后，几十元就可以获得茅台“周边” ，让更多年轻人愿意去打卡尝试，进一步接近茅台。
程万松指出，茅台冰淇淋的推出，表达了茅台主动向年轻消费者交朋友的意愿。此前，年轻消费者知道茅台，却没有跟茅台有近距离的接触。茅台冰淇淋作为茅台品牌与年轻消费群体展开交互的一种尝试，实际上还是茅台在市场影响力的一种延伸。
【茅台冰淇淋再开新店年轻化策略再拔高】北京商报采访人员在社交平台搜索“茅台冰淇淋”关键词了解到，截至目前， “茅台冰淇淋”相关话题在小红书、抖音等平台分别有1万+笔记、2.1亿次播放量。
面临多样挑战
理想很丰满，现实很骨感。茅台想要接近年轻消费者的算盘虽然打得很响，但兜里空空的年轻消费者似乎并不买账。
在北京茅台冰淇淋店，北京商报采访人员注意到，前来购买茅台冰淇淋的消费者以拥有一定资金储备的中年消费者为主，一次购买两三杯的不在少数。咬咬牙为自己买一杯售价60元的茅台冰淇淋尝个鲜，在社交平台打个卡则是更多年轻消费者的心理活动，甚至有消费者在社交平台调侃道， “每一口都是金钱的味道” 。
北京茅台冰淇淋店开业一小时便无需排队，而在7月开业的广州茅台冰淇淋旗舰店也早已实现“无需排队”即可购买茅台冰淇淋。此外，随着秋天脚步的临近，冰淇淋淡季来临，茅台冰淇淋或将面临门可罗雀的局面。如何实现业务稳定增长成为茅台冰淇淋面临的问题之一。
广科咨询首席策略师沈萌持乐观态度，夏季结束，冰淇淋消费高峰也随之结束，但作为高价产品，茅台冰淇淋仍然可以在其他时段在适当场合销售，因为茅台冰淇淋并不是以销量取胜。
程万松则说道，冰淇淋产品有其季节性，白酒消费也有其季节性。夏天是冰淇淋消费旺季，对于白酒则是淡季。对于茅台冰淇淋这款产品而言，市场销售有周期性，进入秋季趋于淡季是正常现象。而秋季又是白酒消费旺季的开始，对于茅台而言，不过是不同的季节有不同的营销侧重点而已。

茅台冰淇淋再开新店 年轻化策略再拔高( 二 )

茅台冰淇淋再开新店年轻化策略再拔高( 二 )