老年痴呆“祸根”被揪出！若有这3种吃饭习惯，劝你早点改掉大脑|柳叶刀|发病率

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“我来接我女儿回家。 ”钱大伯说。
【老年痴呆“祸根”被揪出！若有这3种吃饭习惯，劝你早点改掉】钱大伯今年78岁，大约从2年前开始，他的记忆力明显变差了。经常丢三落四，做饭的时候会放好几道盐，生活过得一团糟。有次炒菜时还直接忘记关火，差点把家烧了。
钱大伯的女儿带着他去医院检查，被确诊为老年痴呆症。但目前的医疗手段无法逆转老年痴呆，只能通过药物延缓其进展。眼看着父亲的状况一天比一天差，女儿心如刀绞。
一日，钱大伯的女儿出门去买菜，走时叮嘱了钱大伯别乱跑，还把家门反锁了。但回家后却发现大门敞开，不见钱大伯的踪迹。一家人找了一天一夜，才在钱大伯女儿曾经就读的小学门口看见他，只见他全身脏污不堪。问他来这里干嘛，钱大伯说自己来接女儿回家。
听到这句话后，钱大伯女儿把所有责备的话都咽下去了，眼眶泛红拉着爸爸的手。

数据显示，全球范围内约有5500万老年痴呆患者，其中我国占了约1000万人次。老年痴呆会给老年人的正常寿命带来极大影响，是1990年导致居民死亡的十大原因之一， 2019年更是上升至了第五大死因。
不论是发病率还是死亡率，我国老年痴呆患者的比例位于全球平均水平之上。预计到2030年，全球老年痴呆患者人数将达到7800万人次、2050年则可能达到1.39亿人，这是全社会都需要引起关注的重大公共问题。那导致老年人痴呆的原因是什么呢？如何预防？
一、老年痴呆“祸根”被揪出老年痴呆是以智力减退、认知减退为主要表现的临床综合征。其中，阿尔兹海默症是最为常见的痴呆症之一。老年痴呆症的发展进程十分缓慢，一般难以确定最早的发病时间，潜伏期少则几个月、多则几年，甚至有些患者的潜伏期可达到20年。

此病病因比较复杂，可能跟这些因素有关：
一是年龄。世界卫生组织发布的报告显示，痴呆症的发病率会随着年龄的增加而增加。年龄每增加6.3岁，痴呆症的发病风险会增加约1倍， 60~64岁老年人痴呆症的年发病率为0.39%、90岁以上的则会增加至10.48% 。
二是饮食习惯。发表在《日本健康社会服务人类科学杂志》上的一项研究指出，饮食习惯与老年痴呆的发生之间存在很大关系。其中，长期不吃早餐的人患病风险是其他受试者的4倍；习惯吃零食/不注重膳食搭配的人患病风险会增加2.7倍。
三是心脑血管疾病。罹患高血压、高胆固醇等心血管疾病会导致血管功能受损、衰退，高胆固醇还可能会让大脑神经元内的β淀粉状蛋白大量产生，这些均会增加老年痴呆的发生风险。
四是教育水平和社交能力。人的大脑存在用进废退原则，一些教育水平低下、缺乏社交的人群，日常很少会使用大脑，大脑退化的速度也会更快，更容易患上老年痴呆。

二、常说这5句话，或是老年痴呆一旦确诊老年痴呆，就无法逆转，所以尽早发现老年痴呆的信号、尽早进行干预十分重要，日常发现这些症状一定要及时就医。

“你刚刚说什么来着？”

有记忆障碍是老年痴呆的首发症状。主要表现就是很难记住新的事物，对以往的事情也渐渐记不清楚。经常是刚说完、刚做完的事情转头就忘记了，怎么也想不起来。