年纪也大,越要多吃肉吗?不妨了解下

随着时间不断的推移 , 人们也会慢慢的老去 , 身体会出现一些变老的情况 , 衰老是非常可怕的 , 比如身材肥胖 , 脸上皱纹斑点增多 , 特别是对于已经上了年纪的中老人来说 , 年纪大了之后可能会出现多种并发症 。
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很多老年人都担心自己的身体 , 所以在平时饮食中也是非常注意的 , 甚至很多人都不敢吃肉 , 怕引起三高 , 但如果不吃肉的话 , 也可能会给身体造成营养不良 , 无法给身体补充更多的营养物质 。
01吃肉会给身体带来哪些好处?
肉类是膳食组成中最重要的一部分接种类多样 , 含有优质蛋白质 , 脂类 , 脂溶性维生素和矿物质 。 是食物中摄入蛋白质的主要成分 。
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1、促进大脑发育
有一些深海鱼的鱼类能够提供大脑发育所需要的多不饱和脂肪酸 , 即DHA 。 能促进大脑发育提高智力 。
卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特-皮卡德对此解说 , “尽管大脑只占人类体重的2% , 但却需要摄取加计20%的能量 , 而红肉恰恰能够提供充足的能量” , 同时红肉可以为人类提供一种对大脑发育作用的物质DNA 。
2、增强抵抗力 , 抑制病菌
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年纪也大,越要多吃肉吗?不妨了解下】肉中含有大量的铁和锌 , 也有非常丰富的维生素D和维生素A , 能够增强抵抗力 , 在一定程度上能够帮助身体对抗病菌 。 是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质 。
3、缓解疲劳
肉是最好的膳食铁的来源 , 能够帮助提供人体需要的血红蛋白 。 如果人体内膳食铁的摄入不足 , 进而会导致疲劳 , 记忆力不集中和发育不良等问题 。
相比蔬菜或其他补充剂类的铁 , 肉类中含有的铁更容易被人体吸收 , 可防止贫血 。
4、增强肌肉
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肉中含有丰富的蛋白质 , 这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质 。 肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质能为肌肉生长供应足够的能量 。
老年人所需的蛋白质很难在人体系统内自动生成 , 因此他们需要增加从食物中吸收蛋白质的量 。 另外 , 肉中还含有高含量的钙和钾 , 是构造人体健康肌肉组织的重要矿物质 。
02年纪越大 , 越要多吃肉吗?
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很多老年人随着年龄的增长 , 身体出现了非常多的变化 , 尤其是肠胃功能有所下降 , 导致越来越多老年注重养生 , 导致有一部分老年人只吃素 , 想以此来预防三高 。 但是 , 只吃素食根本不足以支撑体内的消耗 。
其实这样的想法本身是错误的 , 如果说不吃肉的话 , 人们的身体基础代谢就会变得很差 , 出现贫血以及缺乏营养的这种情况 。
有研究表明 , 长期吃素的老人比长期吃肉的老年人患癌症风险要高一些 , 长期摄入较高蛋白质的老人患癌症 , 风险相对较低 , 而且寿命相对比较长 。
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蛋白质是抗体合成的重要原料 , 如果每天摄入足量的蛋白质 , 人就有更多的原料合成抗体 , 这对于维持正常免疫力是有一定帮助的 。
肉类中含有比较丰富的营养物质 , 比如脂质、维生素B12、矿物质等 , 经常吃肉可以有效补充人体生命所需的营养物质 , 适当多吃肉 , 可以起到预防骨质疏松 , 肌少症等疾病的作用 。