要说在一个吃货眼里|襄阳这家在大树下藏了10年的刀削素面，凌晨3点开门，一碗4块…… 要说在一个吃货眼里

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要说在一个吃货眼里，什么样的食物才称得上“最好吃” ，那肯定是要让人百吃不厌、时时回味的。

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好吃的食材，百姓之家日常可见，可与百味相融，或清淡爽口、或浓郁解馋。在不同的烹饪方法下，绽放出不同的魅力。

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#01
十年坚守的老味道
说起开在汉江路拐角的这家刀削面店，就是一部分人心中这样的美味。相信很多24中的学子都非常熟悉。

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掰起指头算的话，到如今整整第十个年头。店里没什么特别，唯一卖的也就是一碗普通的刀削面。

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来这里吃的大部分都是老街坊，开在学校附近也有不少学子，熟客直接要自己吃的那份味道，素面清淡，牛肉牛杂浓郁。

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小编到时，早已过了早餐时间，离中饭还有点距离，但这里的人还是一点也不少。

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身为一个吃货，每次吃面条时，都觉得面条是面食届伟大的发明。什么叫“百味不腻” ，这一碗寻常的刀削面，就是了。

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交谈中得知，每日凌晨三四点，全家便起床准备，虽不用像很多年前那般手动削面，却也得提早起来揉面。

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坐在门口的大爷娴熟的掰着蒜瓣，认真细致的捞面师傅看着往来路过的行人，这些都充满着朴实的生活气息。

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#02
仅有简单的荤、素两种口味
来这里的客人当然都是冲着刀削面来的。经过机器的哗哗哗快速削出，不一会整齐划一的面条便出现在滚烫的锅中。

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提前准备好的卤汤香气分分钟溢满屏幕，随时等着面条捞起后迅速浇上。

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就在这小小的一碗卤料汤汁之上点缀些芝麻，一碗简单的素面，因为这一勺浓郁的料汁而变得美味十足。

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西瓜喵总是习惯在面拌开后迅速的先喝上一口汤，冒着被烫嘴的“危险”也要速度下口，只为了最快速度品上这一口鲜。

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用筷子翻转面条后赶紧来上一口，弹性十足的口感一点也不粉，滋溜一下就吸入口中。

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连面带汤下肚，秋雨中的清晨，格外的暖和。

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△素面
店内没什么别的特别浇头，迎合襄阳人的口味当然少不了牛肉牛杂。