玉米汁准备食材调料:新鲜玉米 两个 / 牛奶 300毫升 / 白糖 60克第一步:玉米去...|开学了!给孩子做12道暖胃早餐,营养搭配,每天不重样( 二 )
第二步:粉丝用温水泡软 , 捞出后切成小段 , 虾皮用清水泡开 , 胡萝卜切片后切丝备用 。
第三步:鸡蛋打散成蛋液 , 胡萝卜丝下锅烫熟捞出装碗里备用 。
第四步:起锅下油烧热 , 倒入蛋液炒散 , 胡萝卜碗里加入粉丝 , 炒好的鸡蛋碎 。
第五步:再加入虾皮 , 葱花 , 五香粉 , 蚝油 , 麻油 , 食用油 , 生抽 , 盐 , 拌匀入味 , 这样胡萝卜粉丝饼的馅料就调好啦 。
第六步:取出醒发好的面团再次揉匀 , 搓成均匀的长条 。
第七步:切成相同大小的面剂 , 先把面剂揉圆 , 再用擀面杖把它擀成面片 。
第八步:在面片里放上馅料 , 像包包子一样捏住封口 , 压平成饼状 。
第九步:电饼铛刷油 , 放上包好的饼 , 饼面也刷上油锁住水分 , 先煎一面 , 适时翻面 。
第十步:煎至两面金黄熟透 , 便可以出锅装盘开吃咯 , 香味浓郁 , 皮薄馅多 , 不要错过哈 。
阳春面

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准备食材调料:普通面条100克/猪油20克/生抽2勺/葱花少许/鸡精少许/食盐适量
第一步:锅里烧开水 , 碗中调入鸡精 , 食盐 , 生抽 , 再放入猪油 。
第二步:加入适量沸水 , 让猪油完全融化 。
第三步:锅中下面条 , 煮约6~8分钟 , 边煮边搅匀 , 可以按照说明书上的时间来煮面条 。
第四步:煮约8分钟捞出面条放入碗中 , 最后点缀上葱花 , 满满一碗阳春面就完成啦 。
牛奶南瓜羹

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准备食材调料:南瓜400克/牛奶200毫升/白糖适量/枸杞泡水点缀
第一步:南瓜去皮去籽 , 洗净切成小块 , 切好的南瓜块下锅煮熟 。
第二步:煮南瓜的时候把料理机洗干净待用 。
第三步:将煮好的南瓜捞起 , 放进料理机打成南瓜泥 。
第四步:南瓜羹放锅里煮 , 同时放适量白糖 , 牛奶 。
第五步:边煮边搅匀 , 糖融化后再煮3~5分钟就可以起锅食用 。
葱油花卷

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准备食材调料:普通面粉500克/纯牛奶250毫升/食用油40毫升/白糖15克/酵母5克/熟芝麻20克/葱花15克/盐适量
第一步:面粉倒入碗中 , 加入白糖和酵母混合均匀 。 然后多次少量地加入纯牛奶 , 边倒牛奶边用筷子搅匀成絮状 。
第二步:用手将面絮揉成面团 , 揉约6~8分钟左右 , 揉成光面的面团就可以了 。
第三步:盖上保鲜膜醒发10分钟 , 醒发的过程可以开始做葱油 。
第四步:食用油烧热淋入装有绿色葱花的碗中 , 激发出葱香味 , 加入适量盐和熟芝麻拌匀 。
第五步:醒发的面团取出 , 再揉两分钟左右 。
第六步:用擀面杖将揉好的面团擀成面片 , 面片约0.5cm的厚度 , 可以撒一些干面粉上去 。
第七步:均匀刷上葱油 , 对折成长条状 , 再用手按压贴合 , 然后切成3cm宽度的面剂子 。
第八步:接着就开始包花卷了 , 把两个面剂子叠加 , 用筷子在中间轻轻一压 , 两只手把叠加的面剂拉长 , 把筷子放底部 , 捏住面片 , 朝着自己的方向翻卷一圈 , 一个简单的花卷就卷好了 , 依次类推把剩下的花卷也做好 。
第九步:卷好的花卷放蒸笼里摆好 , 先醒发15分钟 , 让花卷的体积变大一些 。 醒发好后开大火蒸15分钟后 , 再焖5分钟 , 香味扑鼻的葱油花卷就可以开吃咯 。
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