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准备食材调料：紫菜5克/番茄1个/鸡蛋2个/淀粉2小勺/猪油2克/葱花3克/盐3克
第一步：将5克紫菜用清水泡软 ， 西红柿切块备用 。
第二步：将两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 ， 蛋清打散搅拌均匀备用 。
第三步：锅里水烧开 ， 加入洗好的紫菜 ， 放入西红柿丁和少许盐 ， 用勺子在锅中轻轻搅拌 。
第四步：取两勺淀粉加入40毫升水进行稀释勾芡备用 ， 可以使得紫菜汤的汤汁稠浓 。
第五步：勾芡好了 ， 汤也烧开了 ， 这时候将芡汁慢慢加入锅中 ， 边加边搅拌 。
第六步：接着加入2克猪油 ， 最后将蛋清慢慢地淋入紫菜汤中 ， 有浮沫要撇掉 。
第七步：然后加入葱花 ， 再次烧开后 ， 将雪花番茄紫菜汤盛入碗中 ， 就可以开吃啦 。
菠菜鸡蛋饼

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准备食材调料：菠菜150克/普通面粉60克/熟黑芝麻5克/清水150毫升/鸡蛋2个/盐适量
第一步：菠菜洗净放入沸水中焯水捞出放进料理机中 ， 倒入150毫升清水打成菠菜汁 。
第二步：用滤勺把菠菜汁过滤出来 ， 在菠菜汁中打入鸡蛋 ， 调入盐 ， 倒入面粉和黑芝麻 。
第三步：搅拌均匀至面粉完全成细腻糊状 。
第四步：平底锅开小火在锅底刷上一层油,舀一大勺面糊在锅中轻轻摊匀 ， 再翻面煎至定型 ， 这样来回操作直至面糊用完 。
第五步：把摊好的饼卷成小卷对半切开摆盘即可开始享用啦 。
芝麻豌豆蓉

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准备食材调料：新鲜豌豆200克/熟芝麻15克/白砂糖25克/玉米淀粉1汤匙
第一步：豌豆仁下开水锅后煮2分钟捞出 ， 放凉水里浸透一会 。
第二步：捞出浸透的豌豆仁放入破壁机中 ， 加入400毫升纯净水打成豌豆蓉 ， 再倒出过筛 ， 过筛后再撇去面上的浮沫 。
第三步：把熟芝麻擂成碎末待用 ， 淀粉加100毫升清水稀释备用 。
第四步：把料理好的豌豆蓉下锅 ， 加入白糖搅匀 ， 然后开小火煮开 ， 煮开后调入水淀粉再次搅拌均匀成糊状 ， 就可以准备装盘了 。
第五步：将煮好的豌豆蓉盛至餐盘 ， 最好撒上香气扑鼻的熟芝麻碎末就可以开动咯 。
西红柿鸡蛋面

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准备食材调料：挂面100克/鸡蛋2个/西红柿1个/青菜少许/生抽1勺/葱白10克/葱花少许/食盐适量
第一步：西红柿顶部切十字刀 ， 淋入开水浸泡5分钟 ， 然后剥去外皮 。
第二步：剥好皮的西红柿切对半去蒂 ， 再切成西红柿丁备用 。
第三步：青菜洗净切小段 ， 鸡蛋2个打开放碗里 ， 倒入1勺清水打散备用 。
第四步：锅中倒入适量油烧热 ， 倒入蛋液煎至凝固 ， 再用锅铲划成小块 ， 盛出装碗里备用 。
第五步：起锅下油烧热 ， 下葱白煸炒出葱香味 ， 再下番茄丁加1小勺食盐炒出红油 。
第六步：锅中加入适量清水 ， 调入生抽搅匀煮沸 ， 接着下面条煮8分钟左右 。
第七步：起锅前撒入青菜烫1分钟烫熟 。
第八步：捞出面条装碗里 ， 最后放上鸡蛋碎 ， 点缀上葱花 ， 西红柿鸡蛋面就可以开吃啦 。
菊子物语
开学啦 ， 儿子今天早上7点就去军训啦 ， 真的很辛苦 ， 早起给孩子做这12道暖胃早餐 ， 营养搭配 ， 每天不重样 ， 学起来也一点不难 。 早餐吃饱吃好 ， 学习运动才事半功倍 ， 加油哦 。
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