人不管走到哪一步|买奶茶时,有“2加3不加”,学会以后告诉身边人,买回来喝着放心

人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
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导读:
昨天 , 在武汉大汉口美食街寻觅吃的 , 发现周边的广场 , 基本上都是奶茶店 , coco奶茶、一点点奶茶、蜜雪冰城奶茶、奈雪的茶、喜茶等 , 基本都是围绕武汉恒隆广场以及武商MALL国广一大圈 , 像蜜雪冰城这一个地方就有四五家 , 而且每家排队的人都不少 。 在武汉真正见识到了 , 原来奶茶可以卖得这么火 。
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我一直以为 , 奶茶应该就是把红茶煮好 , 然后加入牛奶 。 或者是一些其它茶叶和新鲜的纯牛奶一起煮 , 那才叫奶茶 。 不过这种想法显然是错的 , 如今的奶茶 , 几十秒钟就能给你做好 , 根本不用煮 , 而且喝在口中 , 基本都是甜的 , 有的奶茶还甜到发腻 , 看到奶茶瓶子里面 , 放入了很多的东西 , 我一直在想这些到底是什么?
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人不管走到哪一步|买奶茶时,有“2加3不加”,学会以后告诉身边人,买回来喝着放心】后来咨询了一下曾经开奶茶店的朋友 , 他说奶茶里面无非就是加一些珍珠或者是芋圆 , 也有加红糖 , 或者是加浓缩果汁的 , 买奶茶时 , 有“2加3不加” , 学会以后告诉身边人 , 买时喝着放心 。
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第一 , 不额外加糖 , 本身奶茶的甜度就已经足够甜了 , 如果此时还去加一些白砂糖或者是糖粉的话 , 很容易造成热量升高 , 引发肥胖 , 所以一定不要额外再去添加糖 。
第二 , 不加爆爆珠 , 它的颜色特别的好看 , 所以很多人看着就想着加一点 , 当你咬开爆爆珠的时候 , 确实可以给你一种满足感 , 但是这里面的糖精味也是很足的 , 添加剂和色素太多 , 吃上一次没事 , 如果经常吃 , 那就存在隐患了 。
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第三 , 不添加椰果 , 这个是很多人都喜欢添加的 , 吃起来很有劲道 , 同时也比较的爽脆 , 点奶茶的时候 , 不要去添加椰果 , 这个并不是你想象中从椰子树上提取出来的 , 而是人工合成的 , 里面放入大量的椰汁香精 。
那有什么是可以添加的呢?
第一种 , 珍珠
珍珠的主要原料是木薯淀粉 , 它搭配着红糖制作 , 口感Q弹爽滑 , 煮珍珠的时候需要热水下锅 , 冷水下锅容易让珍珠出现糊化的情况 , 影响完整性和口感 。 所以珍珠一般都是当天现煮的 , 因为不太好保存 , 当天的还是可以偶尔吃吃的 。
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第二种 , 芋圆
芋头和地瓜粉以及白砂糖、水、太白粉制作而成 , 同样也是放入到滚水中 , 直到浮于水面在煮1分钟捞出来 。 芋圆要保证口感 , 必须也是当天煮才行 。
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不管哪个奶茶店 , 要获取有嚼劲又不硬的珍珠必须是当天煮的 , 而且要一直保温 , 芋圆也是同样的道理 , 所以这两个相对来讲比较营养一些 。
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喝奶茶时 , 这“2种”料很良心 , 很多人却不喜欢加 , 这是为啥呢?一则 , 是颜色不是特别的好看 , 二则 , 味道不如那些鲜果来得直接 , 事实上这两种被忽略的东西 , 才是添加剂比较少的 。