豆芽|韭菜和它是天生一对，一周吃3次，清肠排毒，腰小一圈，肚腩变平韭菜|清肠排毒|剁辣椒|豆芽|膳

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韭菜和它是天生一对，一周吃3次，清肠排毒，腰小一圈，肚腩变平。现在虽然还是春天，但我们当地的气温已经很高了，夏天的脚步已经逼近，经过了一整个冬天宅家养脂肪模式，现在肚子上的赘肉可都不少了吧，尤其是无肉不欢的小伙伴，一不小心就吃胖了。再不抓紧时间瘦下来，这夏天的短裙、短裤恐怕是穿不上了。所以趁着夏天还没有到来，抓紧时间能瘦一点是一点。说到瘦身，无非就是要“管住嘴、迈开腿”，这说起来很容易，但是能一直坚持下去的人也不多。

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减肥除了要适当的运动之外，吃也是一门学问，“管住嘴”并不是不吃，而且要吃得恰到好处才行，现在就特别流行“轻食减肥餐”，在一定热量限制内，选择饱腹感强的食物。让每日饮食所摄取的食物种类尽量符合三低一高原则（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维），掌握好这个原则，你也能“越吃越瘦”，而且还瘦得很健康。这里就跟大家分享一道适合春天减肥吃的家常小炒素菜：韭菜炒豆芽。春天是出韭菜段最佳季节，因为这个季节的韭菜最嫩，营养又好吃。

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韭菜的热量不高，还是属于高纤维的食物，另外我们还搭配豆芽一起，豆芽中含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，热量也不高，膳食纤维含量也很丰富，这两样食材搭配在一起炒，对帮助肠道消化、排宿便、去油腻有很好的作用，坚持一周吃3次，当晚餐吃，对瘦身很有帮助，而且还不用挨饿。春天，把这2种素菜一起炒，每周吃3次，去油腻排宿便，赘肉都少了。接下来一起来看看详细做法吧。

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【韭菜炒豆芽】
准备食材：黄豆芽适量、韭菜适量、大蒜少许、剁椒1勺。
准备配料：油盐适量。

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1、黄豆芽清洗干净，捞起沥干水分待用。

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2、韭菜清洗干净切段待用。大蒜切碎待用。

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3、锅烧热，热锅凉油，加入豆芽下锅翻炒，翻炒片刻后，加入韭菜段下锅一起翻炒。

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4、将食材炒至断生后，加入1勺的剁辣椒一起炒，少许盐调味炒匀即可。

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【 豆芽|韭菜和它是天生一对，一周吃3次，清肠排毒，腰小一圈，肚腩变平】出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：韭菜炒豆芽就做好啦。这是一道家常的素菜小炒，口感清香脆嫩，再搭配上剁辣椒独特的风味，非常开胃好吃又下饭，关键是热量还不高，都是高膳食纤维的食物，多吃可以对帮助肠道消化，去油腻，还能减肥。做法也特别简单，成本几块钱，适合全家人一起享用。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、黄豆芽在选购的时候不建议选择无根豆芽，选一些嫩一点的，这样的口感更好。粗短带根短黄豆芽最佳。
2、韭菜跟黄豆芽都是非常容易熟的食材，炒断生就可以了，不宜炒太长时间，以免营养其脆嫩的口感。