立秋后|立秋后，这6款肉记得要多吃，一蒸一煎清热降燥，比肉还香( 二 ) 立秋后

2、肥牛烧开水放入锅中煮1分钟左右，取出备用。
3、往锅里加入食用油，加入蒜末和葱翻炒香味，再放一袋汤的酸味炒香味。
4、加入2杯水煮，加入蘑菇煮出来。
5、把肥牛放进去煮，再煮一会儿。
6、把蘑菇和肥肉牛肉放进更深的盘子里，最后放汤，上面放葱，喜欢辣椒的人也可以放辣椒，浇上一杯花椒油。

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六、【豆腐肉】

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配料：200克肉馅，一个旧豆腐，一个青豆，两汤匙生抽屉， 1.5汤匙蚝油， 1.5汤匙淀粉，一汤匙醋，一汤匙番茄酱，盐，胡椒粉，姜，葱，蒜，食用油
做法：
1、大约放入200克的碎末，加入1小勺生抽， 1汤匙经常抽出，盐、胡椒粉、小匙蚝油、姜末、葱末，顺时针搅拌，最后加入藕粉搅拌。
2、准备旧豆腐，切成厚片，从中间切开袋子出来，再把肉馅放进口袋里，薄薄地涂上淀粉，撒上多余的淀粉。
3、将平底锅预热后涂上油，放入豆腐，用中火慢慢烤，烤至两面变成金黄色。
4、添加源文件， 1勺醋， 1勺生抽屉，半勺老抽屉， 1汤匙番茄酱，半勺牡蛎油，半片栗粉，用小盆清水混合。
5、在另一个锅里倒入少许油，加入蒜末炒香，加入豆腐，在锅旁加入半杯水，中小火中用文火煮5分钟左右。
6、加入调味过的酱汁，用大火煮，然后把汤收进去，汤就稠了，放豌豆，如果你喜欢辣的，可以放辣椒，好好炒的话锅就做好了。

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