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开水冲鸡蛋或者鸡蛋羹比较适合肠胃不太好的老年人或者久病未愈的病人吃 ， 可以减轻肠胃消化的负担 。
吃鸡蛋的时候 ， 大家可以根据自己的情况适当食用 ， 如果有高血脂等问题 ， 可以每周吃3~6个鸡蛋 ， 对健康有好处 ， 找到适合自己的食用方法 ， 身体健康才更受益 。

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