它是埋土里的“金疙瘩”，还是初秋“脾胃保护神”！养肝助眠也一绝，别顿顿只吃米面了( 二 )

土豆这样做，助眠养脾胃！1助眠食疗：天麻牛肉煲土豆材料：天麻20克、牛肉500克、土豆50克、料酒20克、姜10克、葱15克、素油50克。做法：将天麻烘干打成细粉，牛肉洗净切4厘米见方的块，土豆洗净切块，姜葱切段。炒锅烧热，加入植物油烧六成热时，加入姜、葱爆香，下牛肉、土豆、盐、天麻粉，加入清水400毫升，用小火煲45分钟即成。食用方法：每日1次，每次吃牛肉30~50克。来源：这个方子出自《中国药膳大典》，有补肝肾、宁心神、益气血的作用，适合神经衰弱者、睡眠质量不佳的人。

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2养胃食疗：土豆藜麦粥材料：土豆、香菇、绿豆芽、黄瓜、藜麦、小米适量。做法：香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁，绿豆芽洗净备用；将香菇丁和土豆丁焯水备用；先将藜麦、小米下锅煮软烂，再加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、土豆丁炖煮片刻即可。功效：香菇含有多糖成分，有助于提高免疫力；藜麦含有丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动；小米养脾胃。以上食材再加入适当的黄瓜、绿豆芽、土豆，可养胃助消化。

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除了食用，土豆还有很多妙用——
土豆的小妙用，赶紧学一学！1消肿输液后，穿刺的部位出现肿胀，可以用土豆来消肿。方法：取新鲜土豆一个，洗净，切成薄片，敷在输液造成肿胀的地方，以胶布轻轻固定好。原理：土豆含有大量的淀粉、盐类、生物碱等，具有降低组织渗透性、减少渗出、抗炎抗过敏等作用。

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2消炎输液时间长了，或者因药物刺激性过大等原因，常可导致静脉炎的发生。临床症状表现为沿静脉血管走向，皮肤出现条索状红肿热痛等。这时也可用土豆片外敷治疗，方法同上。 3缓解轻度烫伤不小心烫伤了，身边没有烫伤膏，可以用土豆应急。注意，这只适合轻度烫伤，严重烫伤要尽早到医院就诊。以上图片均来源于壹图网。
来源/养生每日推送