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4. 维生素E：延缓衰老维生素E是一类脂溶性维生素，具有抗氧化的作用，除此之外，维生素E对于皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，还可以治疗老年斑、黄褐斑等皮肤问题。维生素E缺乏时，人体代谢过程中产生的自由基，不仅可引起生物膜脂质过氧化，破坏细胞膜的结构和功能，形成脂褐素；而且使蛋白质变性，酶和激素失活，代谢失常，促使机体衰老。富含维生素E的食物有：压榨植物油、果蔬、坚果、瘦肉、乳制品、蛋类、柑橘皮等。果蔬包括：猕猴桃、菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括：向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E。

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5. 多食含铁和锌的食物铁是人体含量的必需微量元素，要使皮肤光泽红润，需要供给充足的血液，而铁是构成血液中血红素的重要成分之一，故应多食富含铁质的食物。动物食品中以肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类及其他水产品中铁含量较多，植物食品以豆类、坚果类、叶菜和山楂、草莓等水果含铁量较多。鱼、肉、禽类食物中的“肉类因子”均有利于铁的吸收，也就是说肉类食物的补铁效果比植物类食物要好。锌作为人体必需的微量元素之一，具有促进生长发育、促进维生素A代谢、增强皮肤抵抗力的作用。锌可帮助紧致皮肤，维持皮肤的弹性和韧性，减少皱褶，能促进伤口愈合，刺激生长新生细胞，还可以防治青春痘及痤疮。对于推迟延缓容颜及皮肤衰老亦有积极作用。含锌的食品很多，有牛奶、鱼、肉和糙米等，植物食品中豆类含锌量高，此外，菌类食物中锌含量特别丰富。

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6. 卵磷脂：天然解毒，润滑肌肤卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。它也是一种天然解毒剂，能分解体内的毒素。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的肝脏，以及大豆中都含有卵磷脂。

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“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。”饮食与皮肤有着密不可分的关系。皮肤之美，由内及外，姿色天然。当然啦，相比多吃这些食物，更重要的是少吃伤害你皮肤的食物。比如说：一定要少吃糖，少吃加工食品；对奶制品过敏的少喝；少吃草本植物油；防止长时间暴晒；还有女孩子不要抽烟、熬夜，不要暴食、贪吃。愿大家通过合理膳食，吃出好肌肤，成就美丽人生。

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资料：高质量生活家编辑：秦天

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