文章插图
1、猪里脊肉片片切丝 。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅 。
3、将烙饼切成丝儿 。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末 。豆芽洗净备用 。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，断生变色，捞出待用 。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花 。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒 。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒 。
【家常肉丝炒饼的做法 家常肉丝炒饼的做法介绍】9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁 。
10、将调好的汁全部倒入锅中 。
11、倒入调料烹出香味 。
12、将原料翻炒均匀 。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热 。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了 。

• 肉丝的做法家常 尖椒炒肉丝的做法
• 肉丝炒面的家常做法 肉丝炒面的家常做法简单介绍
• 木须肉丝的家常做法 如何做木须肉呢
• 红薯粉丝的家常做法 红薯粉丝 做法
• 素鸡炒杏鲍菇的家常做法
• 澳洲牛排家常做法
• 干虾肉怎么做好吃 汤汁鲜美干虾肉烧冬瓜家常做法
• 卤骨头怎么做好吃 卤香浓郁家常卤骨头做法配方
• 豆角肉丝面的家常做法 豆角肉丝面怎样做
• 鸡腿炖土豆的家常做法窍门 怎么做鸡腿炖土豆