蒜泥汁|清理肠胃就吃这种菜，好吃又好做，隔几天就想吃。

清理肠胃就吃这种菜，好吃又好做，隔几天就想吃。

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蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质，特别是含有丰富的多种维生素。人们赞誉蔬菜是“维生素的仓库”，维生素就是：“维持生命的要素”。而蔬菜有很多种类，富含的营养也不同，今天我给大家推荐一种含有特殊气味的蔬菜，茼蒿。茼蒿有健脾消肿、消热解毒的功效，还能很好的帮你清理肠胃。这道菜我们可以隔几天就做给家人吃，做法很简单，不用炒也不用涮。

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【粉蒸茼蒿】需要的食材有：茼蒿（量可以根据人数来定，但不要太少，因为青菜蒸了之后会缩水）、面粉或者玉米面粉都可以、蒜、食盐、香油。首先我们把茼蒿洗净沥干水分，切碎，把面粉撒在上面。

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然后用筷子把面粉和茼蒿搅拌均匀，尽量让每一个茼蒿段都均匀的粘上一层薄面粉。

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把搅拌均匀的茼蒿放在蒸锅里，隔水蒸，蒸锅有水气后等七八分钟起锅就可以了。

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然后趁着蒸茼蒿的空档，把蒜剥皮清洗干净，然后加入盐捣碎成蒜泥，再加上一点清水，滴上几滴香油，做成蒜泥汁。

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吃的时候直接把蒜泥汁淋在蒸好的茼蒿上，搅拌均匀就可以了。粉蒸茼蒿的做法虽然很简单，但这道菜吃起来不仅清口，味道好，而且非常营养，隔几天吃一次，能有效的帮助你清理肠道。有时间可以多做给家里人吃，这道简单的粉蒸茼蒿，你学会了吗？